本系餐旅組大四艾欣樺同學及其團隊研發低糖低脂的植物蛋白1 MORE PROTEIN,並入圍教育部U-start製造技術第二階段創新創業計畫,低糖好吸收的植物性蛋白,讓有乳糖不耐症的健身人士有了希望。 相關報導請參見以下網址https://www.chinatimes.com/realtimenews/20211117004949-260405?fbclid=IwAR2AgxsOTbzfapG1cVidK1y6Pqwvu6sx5YnMffw-tCol4N_E_uafL33h7r8&chdtv 引用自 – 中時新聞網 相關文章 「第三人生大學」四大學分學程招生開跑,打造高齡友善終身學習環境 2025 年 6 月 21 日 國立暨南國際大學曾永平副校長於2025年6月17日至20日,代表學校出席在法國尼斯蔚藍海岸大學舉辦的第12屆GreenMetric世界大學排名國際工作坊(IWGM 2025) 2025 年 6 月 19 日 恭喜淑玲老師以「學生知覺創意與創意效能對餐飲永續知識導入成效與創意教學模式建構」榮獲教育部114年度教學實踐研究計畫補助! 2025 年 6 月 19 日
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