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觀光休閒與餐旅管理學系 - 國立暨南國際大學 > 系所介紹-師資介紹-丁冰和

系所介紹

本系特色

師資介紹

研究成果

専業教室

教授

丁冰和

學歷

國立中央大學 企業管理研究資管組博士

研究領域

休閒與觀光產業電子商務、休閒與觀光產業網路行銷、休閒與觀光產業科技策略研究、休閒與觀光產業顧客關係管理、休閒與觀光產業資料探勘、研究方法

經歷

  1. 東海大學餐旅管理系/所 副教授
  2. 東海大學企業管理系 兼任副教授
  3. 大葉大學資訊管理系 兼任副教授
  4. 中州技術學院資訊管理系 主任/副教授

【期刊審查委員】

  • Cornell Hospitality Quaterly(SSCI)
  • International Journal of Advanced Information Technologies(IJAIT) 
  • International Journal of Computational Science and Engineering (IJCSE)(EI)
  • Cyberpsychology, Behavior, and Social Networking(SSCI)
  • Decision Support Systems(SSCI)
  • 觀光休閒學報(TSSCI)
  • International Journal of Hospitality Management(SSCI)
  • Journal of Hospitality and Tourism Research(SSCI)

【產業實務經歷】

  • 臺灣好食在line群組創建人
  • 南投縣原住民部落大學講師/漫遊日月潭社群經營輔導/日月潭文武廟網路行銷輔導/埔里台一休閒農場網路行銷輔導/埔里金都餐廳網路行銷輔導/埔里茭白筍網路行銷輔導/南投車埕休閒園區網路行銷輔導/埔里一新/籃城/良善社區輔導老師/達倫老爸餅乾小舖網路行銷輔導
  • 台灣鄉村旅遊協會顧問
  • 彰化縣水中運動協會 監事
  • 聯合通商專案(流程再造) 顧問
  • 中華幼兒教育發展基金會 資訊顧問
  • 國際青年商會中區會 資訊顧問
  • 勞委會應用軟體設計 監評人員
  • 超遠資訊股份有限公司 系統分析師
  • 宇劭資訊股份有限公司 系統工程師

【期刊論文】

  1. Wang,S.H.,&Ting,P.H.(2020),One destination two Images:A social Media text analytics to uncover tourist peceptions of Beijing, Journal of Tourism and Hospitality Mangement.June 2020, Vol. 8, No. 1, pp. 36-50
  2. Minyi Zheng, Shiang-Lih Chen McCain, Jeff Lolli, Ping-Ho Ting.(2019)，Mining online comments to understand customer satisfaction with hotel technologies: A comparison of hotels in Beijing and Washington, DC， Applied Marketing Analytics,Volume 5(1) ，pp. 69-82
  3. Ting, K.C., Ting, P.H.,* & Shiao, P.W. (2014). Why are bloggers willing to share their thoughts via travel blogs?, International Journal of Technology Management,Vol.64(1),pp.89-108(SSCI, impact factor = 0.636, *Corresponding Author)
  4. Chung, C.Y., Hsu, P.Y., Wu, H.S., Lu, R.S., & Ting, P.H. (2014). Balancing the Load of BI Queries in a Cloud Computing Environment, Journal of Internet Technology, Vol 15(1),pp.87-102(SCI, impact factor=0.481)
  5. Lai, K., Hsu, P.H., Ting, P.H., & Wu, C.C.*(2014). A truncated sum of processing-times-based learning model for a two-machine flowshop scheduling problem, Human Factors and Ergonomics in Manufacturing and Service, Vol 24(2),pp152-160( SSCI, impact factor=0.683)
  6. Ting, P.H., Wang, S.H., Bau, D.Y.,& Chiang, M.L. (2013). Website Evaluation of the Top 100 Hotels Using Advanced Content Analysis and eMICA Model, Cornell Hospitality Quarterly,Vol.54(3),pp.284-293(SSCI, impact factor = 2.13)
  7. Pan, S., Ting, P.H., & Bau, D.Y. (2013). Perceptions of Taipei as Revealed in Travel Blogs: A Tale from Two Sides, Asia Pacific Journal of Tourism Research, DOI:10.1080/10941665.2013.779590(SSCI, impact factor=0.359)
  8. Ting, P.H. (2013). An Efficient and Guaranteed Cold-Chain Logistics for Temperature-Sensitive Foods: Applications of RFID and Sensor Networks, International Journal of Information Engineering and Electronic Business,Vol.6,pp.1-5(ISSN: 2074-9023 (Print), ISSN: 2074-9031 (Online))
  9. Tseng, C.Y., Ting, P.H*. (2013). Patent Analysis for Technology Development of Artificial Intelligence: A Country-Level Comparative Study, Innovation: Management, Policy & Practice,Vol.15(4),pp.456-468(SSCI, impact factor=0.664, *Corresponding author)
  10. Ting, P.H., Kuo, C.F., & Li, C.F. (2012). What Does Hotel Website Content Say a property -An Evaluation of Upscale Hotels in Taiwan and China. Journal of Travel & Tourism Marketing, Vol.29(4),pp.369-384(SSCI, impact factor=0.865 )
  11. Ting, K.C., Wang, H.C., Kuo, F.C., Tseng, C.C. & Ting, P.H. (2012). Analysis and Comparison between the energy efficiency of HT and non-HT MAC in 802.11n, Journal of Advanced Materials Research Vols. 433-440, pp. 2991-2996. (EI).
  12. Ho, S.C., Ting, P.H., Bau, D.Y., & Wei, C.C. (2011). Knowledge Sharing Intention in a Virtual Community : A Study of Participants in the Chinese Wikipedia, Cyberpsychology, Behavior, and Social Networking,Vol.14(9),pp.541-545(SSCI, impact factor=1.842)
  13. Ho, S.C., Wang, Y.C., Pauleen, D., & Ting, P.H.€(2011). Employee Perspectives on the Performance of Supply Chain Systems: the Effects of Attitude and Assimilation, International Journal of Information Technology & Decision Making.Vol.10(4),pp.1-24,(SCI, impact factor=3.139)
  14. Ting, P.H., Pan, S., & Chou, S.S. (2010).Finding Ideal Menu Items Assortments: An Empirical Application of Market Basket Analysis, Cornell Hospitality Quarterly Vol.51(4),pp.492-501(SSCI, impact factor=2.13)
  15. 丁冰和 、黃貞樺、賴宜汶、洪慧依、金燕吟、陳國明(民99)。以行動研究為基礎的餐廳硬體改善策略研究-以台中市禮來居餐廳為例。東海學報，51，107-121
  16. 丁冰和、賴宜汶、黃貞樺、洪慧依、金燕吟、陳國明(民99)。以顧客價值為基礎的餐廳菜單改善策略研究-以台中市禮來居餐廳為例。東海學報，51，123-137
  17. Hua Yang Lin, Ping-Yu Hsu,Ping-Ho Ting, "ERP Systems Success: an Integration of IS Success Model and Balanced Scorecard", Journal of Research and Practice in Information Technology,Vol.38,August,2006 (SCI)
  18. C.C. Yang,Ping-Ho Ting,C.C. Wei, "A Study of the factor impacting ERP system performance from the users perspectives", The Journal of American Academy of Business, volume 8, no 3, March, 2006(ABI index)
  19. Ping-Yu Hsu, Ping-Ho Ting, "POCA：A User Distributions Algorithm in Enterprise Systems with Clustering", Journal of Universal Computer Science, volume 12, no 2，2/2006, pp160-186(SCI)
  20. Ping-Yu Hsu,Ping-Ho Ting, "Profile Oriented User Distributions in Enterprise Systems with Clustering", Lecture Notes in Computer Science，Volume 3222, 10/2004, pp230-237(SCI)
  21. 許秉瑜，陳智宗，陳志安，張維捷，丁冰和。「建構Lattice網際網路查詢系統之實作研究」，資管學報，十一卷，第1期，93年1月(TSCI)
  22. 丁冰和，謝秀娟，「中州技術學院二技生學習滿意度調查之研究」，中州學報，第16期，91年1月
  23. 陳美嬪，丁冰和。「網路財務新語言-XBRL」，會計月刊，第184期，90年3月 pp102-104
  24. 丁冰和，張本杰，陳彥佑，黃元鶴。「虛擬商場的建置研究」，商業職業教育季刊，第74期，88年12月，pp57-61

【研討會論文】

國際研討會
  1. 丁冰和/蘇穎琪/黃榆婷，Exploring Taiwan's Destination Image from Hong Kong Discuss Forum", International Conference on Emerging Industry&Health Promotion 2021,7,3,台灣，埔里
  2. Ting.,P.H.,Huang.,C.W.,&Yu.,Y.Y.,Mining Inner Feelings of Chinese Restaurants from Online Comments - Thes case of Taiwan and China, 2019 International Conference of Hospitality,Sport,and Tourism Management,2019.8.28-30,Osaka,Japan
  3. Yu.,Y.Y.,*Ting.,P.H.,&Wu.,S.L., Mining and Validating the Foreigners' Peception of Taiwanese Local Food Experiences from Youtube, The 9th ICOT(International Conference on Tourism)Conference.2019,6.26-29 Porto,Portugal
  4. Niu.,F.J.,&Ting., P.H.,A study of opinion mining on the negative reviews on Taiwan's bed&breakfast-In case of Taiwan, China and Western tourist. The 16th ApacCHRIE Conference 2018,5.31-6.2,Guangzhou,China
  5. Tsao,F.M.,Ting, P.H. & Wang,S.H.,Inspire or not inspired?Mining Taiwan's perceptions from Youtube. The 16th ApacCHRIE Conference 2018,5.31-,6,2,Guangzhou, China
  6. Wing-Ki So, Ping-Ho Ting, A framework of Mining Taiwan destination image by Hong Kong representative forum, The 15th ApacCHRIE Conference 2017.5.31- 6.2, Bali, Indonesia.
  7. Wing-Ki So, Ping-Ho Ting, Analysis the trends of HongKongese travelling to Taiwan, The 14th ApacCHRIE Conference 2016.5.11-13, Bangkok, Thailand.
  8. Chun-Hao Chang, Ping-Ho Ting, A Study of Exploring the Taiwan Destination Image Differences Between Western and Eastern Travelers on Social Network Sites - In Case of U.S.A. and C.H.N. visitors, The 14th ApacCHRIE Conference 2016.5.11-13, Bangkok, Thailand.
  9. Kan.,M.Y.,& Ting.,P.H.,Family overseas travel motivation preference, and IPA study.,The 14th ApacCHRIE Conference 2016.5.11-13,Bangkok,Thailand.
  10. Chun-Hao Chang, Ping-Ho Ting, Perceptions of Taiwan as Revealed in SNSs: Compared with Eastern and Western Vistors, 2016 International Conference On Tourism Dynamics And Trends 2016.5.4-7, Antalya, Turkey.
  11. Ping-Ho Ting The 5th International Conference of Academy of Applied Business,2011.6.9-10,Phnom Penh, Cambodia and Kuo-Chang Ting, A prototype of Website Content Evaluation on on Taiwan Upscale Hotels Websites.
  12. Ping-Ho Ting,Chia-Ming Li, and Chen-Feng Kuo,An Evaluation of Upscale Hotel Websites in Taiwan and China, The 8th APacCHRIE Conference 2010.8.12-15，Phuket, Thailand.
  13. Yung-Fa Huang,Ping-Ho Ting and Tan-Hsu Tan, 2007,Application of Fuzzy Logic for Adaptive Interference Canceller in CDMA Systems, accepted and to appear in Proc. of the Twentieth International Conference on Industrial, Engineering & Other Applications of Applied Intelligent Systems, Kyoto, Japan, June 2007.
  14. P.H. Ting, K.C. Li and C.C. Wei, "Development of User Distributions in Enterprise Systems with limited Buffer Sizes in Application Servers in 6th Industrial Conference on Data Mining ICDM´2006 July 14-15, 2006, Leipzig/Germany
  15. P.H. Ting, K.C. Li, P.Y. Hsu, C.C. Wei and H.K. Liao, "Distributing Users with Profile and Buffer Constraint in Enterprise Systems", in AINA'2006 The 20th IEEE International Conference on Advanced Information Networking and Applications, Vienna, Austria, 2006
  16. C.C Yang,Ping-Ho Ting，C.C Wei, Study of the factors impacting ERP System performance-from the users perspectives, 2005 International Conference on Accounting and Information Technology，2005,5.17~19
  17. Ping-Yu Hsu,Ping-Ho Ting, Profile Oriented User Distributions in Enterprise Systems with Clustering,IFIP International Conference on Network and Parallel Computing(NPC 2004), 10/2004, pp230-237
  18. S.C. Ho andPing-Ho Ting, A study for construction and implementation of Supply Chain Management, The sixth International Conference on Automation Technology, 05/2000
  19. Ping-Ho Ting, A framework of intelligent agent for e-supply chain,ƒ‚2000 Agent Technology Workshop, 05/2000
國內研討會
  1. 張均豪、楊博凱、丁冰和，"風景區之發展與創新：以苗粟飛牛牧場為例"，於2016年9月22日於2016海峽兩岸休閒產業與鄉村旅遊學術研討會，國立暨南國際大學，台灣鄉村旅遊協會主辦
  2. 丁國章, 連 裕 勝, 吳森琪,丁冰和, "個人授信評量因子之研究-以新竹地區L銀行為例"，於2013年4月26於新竹明新科技大學2013現代管理與創新學術研討會，明新科技大學主辦
  3. 丁冰和，包冬意，"菜單菜色命名對消費者影響之研究" , 於2012年8月26-27於北京第二外語學院2012海峽兩岸旅遊觀光研討會,由北京第二外語學院，廈門大學，高雄餐旅大學，國立暨南國際大學主辦
  4. 丁冰和，包冬意，賴宜汶，"遊客對生態旅遊行為意圖之研究:計畫行為理論之延伸"，於2012年4月1-2日於國立暨南國際大學管理學院，由國立暨南國際大學，亞洲大學，中國中科院地理所，台灣鄉村旅遊協會主辦
  5. 丁冰和，"海峽兩岸民宿網站內容說什麼"，2011海峽兩岸都市農業與鄉村休閒產業學術研討會，於2011年8月14至8月15日由中國科學院地理科學與資源研究所,安徽師範大學,台灣暨南大學,台灣亞洲大學北京農學院共同主辦
  6. 包冬意，蔣妙苓，丁冰和，全球百大旅館網站內容評估之研究，第十一屆電子化企業經營管理理論暨實務研討會, 99, 5 大葉大學
  7. 包冬意，陳怡潔，丁冰和，民宿網站內容評估之研究-以台灣與大陸為例，第十一屆電子化企業經營管理理論暨實務研討會, 99, 5 大葉大學
  8. 包冬意，莊子毅，丁冰和，全球50大旅遊局網站內容評估之研究，第十一屆電子化企業經營管理理論暨實務研討會, 99, 5 大葉大學
  9. 丁冰和、賴宜汶、邱昭瑋、龍怡珍、陳文卿，餐飲主管參與對科技接納程度探討之研究-以PDA 無線點餐為例，東海大學第一屆餐旅管理論文研討會，98，5，台中東海大學主辦
  10. 丁冰和、謝樹蓉、張惠喻、林佳玟、姜子涵、劉宏茵，菜單菜色命名對消費者知覺風險及消費意願的影響研究-以中式菜單為例，東海大學第一屆餐旅管理論文研討會，98，5，台中東海大學主辦
  11. 韋俊仲，何順全，丁冰和。「SCOR在紡織產業供應鏈應用」，第二十一屆纖維紡織科技研討會，05/2005，台南女子技術學院主辦
  12. 何順全，丁冰和。「一個以品牌通路為主的電子業供應鏈之研究-以Ｍ公司為例」，第四屆全國ERP教學暨個案研討會，09/2004，國立中央大學及弘光科技大學主辦
  13. 丁冰和，蒲鈺璇，許秉瑜，呂俊德，蔡文賢，范懿文，鄭明松。「ERP系統導入對公司內部的資訊品質的影響-以台灣地區製造業為例」，第九屆資訊管理暨實務研討會，10/2003，大葉大學主辦
  14. 丁冰和，楊仲卿，許秉瑜，呂俊德，蔡文賢，范懿文，鄭明松。「我國ERP系統導入之類別及導入後影響分析-以台灣地區製造業為例」，第九屆資訊管理暨實務研討會，10/2003，大葉大學主辦
  15. 顧敏搖，丁冰和，賴柏嘉，趙嘉榮，洪盈昆，曾宗育。「虛擬社群結構對網站忠程度影響之研究」，第九屆資訊管理暨實務研討會，10/2003，大葉大學主辦
  16. 丁冰和，葉鴻權。江靜姿，熊文君，「銀行網路化對消費者行為影響之研究」，2002年製商整合學術暨實務研討會，11/2002，嶺東技術學院管理學院
  17. 丁冰和，黃元鶴。「中型機械產業ERP系統導入模式之研究-以Ｒ公司為例」，第二屆全國ERP個案研究與教學研討會，10/2002，中央大學主辦
  18. 陳美嬪，丁冰和。「XML對財務報表的應用-以XML為探討」，第十屆管理教育研討會，2001，雲林科技大學主辦

【專書及專書論文】

  1. 多媒體動態影音剪輯，三合一書局，86
  2. 丁冰和，許秉瑜，ERP導入策略與方法(上)，資訊傳真周刊，第672期
  3. 丁冰和，許秉瑜，ERP導入策略與方法(下)，資訊傳真周刊，第673期

【研究計劃】

  1. 2018為何麼人們愛？或不愛？從線上評論意見挖掘和情感分析探討之研究-以台灣和中國之餐旅產業為例(2018/8/01-2019/7/310，科技部計畫編號:107-2410-H-260 -034 - 計畫經費575000元
  2. 2016當西方與東方旅客在台相遇-從社逡網絡挖掘在台灣旅遊觀光意象趨勢比較分析之研究(2016/8/01-2017/7/31) , 科技部計畫編號:105-2410-H-260-036 計畫經費354000元
  3. 2015從社群媒體挖掘台灣目的印印象-以中國及日本遊客為例(2015/8/01~2016/7/31) , 科技部計畫編號MOST104-2410-H-260-047 計畫經費415000元
  4. 2014從社會網絡及內容分析法挖掘台灣旅遊印象-以中國及日本為例(2014/8/1~2015/7/31) , 科技部部計畫編號:103-2410-H-260-047, 計畫經費366000元
  5. 2013日月潭文武廟網路行銷產學合作計畫(2013/3/8~2014/3/7) , 計畫主持人:29萬5千元
  6. 2012台一休閒農場網路行銷產學計劃(2011/11~2012/05)，計畫主持人：12萬元
  7. 2012金都餐廳網路行銷產學計劃(2011/10~2012/03)，計畫主持人：9萬元
  8. 2011全球百大旅館網網站內容評估之研究(2011/08/01-2012/07/31)，國科會計畫編號：NSC100-2410-260-017,計劃主持人：35萬元
  9. 2011台灣好行景點接駁旅遊服務滿意度評比作業(2011/07/15~2011/11/15),交通部觀光局,共同主持人,130萬元
  10. 2010觀光飯店網站內容評估比較之研究-以台灣與中國為例(2010/08/01-2011/07/31)， 國科會計畫編號： NSC99-2410-H-029€“032，計劃主持人：37萬7千元
  11. 2010台灣旅館網站評估之研究(2010/01/01-2010/12/31)，東海大學，計劃主持人，18萬
  12. 2010菜市場的熱門攤商銷售行為分析(2010/06/01-2010/12/31)，經濟部委托東海大學育成中心，9萬元
  13. 2005以記憶體限制及模糊群集為基礎的大型企業系統使用者之分配，國科會計劃，計劃主持人，27萬
  14. 企業資源規劃教學資源整合中心，教育部製商整合計劃協同主持人，2003，30萬元
  15. 企業資源規劃系統選擇及其效益分析，中州技術學院專題計劃主持人，2003，2萬元
  16. 企業資源規劃教室建置，教育部製商整合計劃主持人，2002，50萬元
  17. 企業資源規劃導入策略與分析，中州技術學院專題計劃主持人，2002，2萬元

【教學及社會服務】

  1. 教育部高中職評鑑委員
  2. 考試院外語導遊口試委員
  3. 科技部計畫審查委員
  4. 日月潭度定時航班交通船營運資格審查委員
  5. 經濟部商業司協助服務創新研究發展計劃審查委員
  6. 交通部觀光局「台灣好行」督考委員

【碩士論文指導】

  1. 美食部落格體驗對消費者決策影響之研究[2009]，東海蘇怡潔
  2. 台灣與中國旅館網站評估比較之研究[2010]，東海李佳明
  3. 旅遊部落客使用意向之研究[2010] ，東海蕭博文
  4. 全球50TOP觀光旅遊局網站內容評估之研究[2010]，大葉莊子毅
  5. 民宿網站內容評估之研究-台灣和大陸之比較[2010] ，大葉陳怡潔
  6. 全球百大旅館網站內容評估之研究[2010] ，大葉蔣妙苓
  7. 遊客對生態旅遊之意圖行為研究:計劃行為理論之延伸[2011]，東海賴宇汶
  8. 台中小吃關鍵因素之研究[2011]，東海王芳堃
  9. 身心障礙家庭休閒家庭休閒動機與休閒活動之研究[2015],暨大甘明玉
  10. 臺灣國際醫療網站評估之研究[2015],東海劉昭榮
  11. 文化距離對東京旅遊地意象影響之研究-從華人地區旅遊部落格探討[2016]暨大郭允中
  12. 從社群旅網站挖掘在台灣旅遊地意象內容與差異-以美國與中國大陸為例[2016]暨大張均豪
  13. 從youtube探索台灣觀光意象-以中日港旅客為例[2017]暨大曹馥茗
  14. 從香港討論區挖掘台灣觀光意象[2017]暨大蘇穎祺
  15. 以內容分析法從線上評論探索豪華旅館顧客滿意度-以台北與上海為例[2017]暨大張美淑
  16. 線上評論挖掘各國消費者對中餐廳的滿意度以台灣、中國、美國為例[2017]暨大黃佳文
  17. 臺灣民宿負面評論分析之研究-以臺灣、中國及西方觀光客為例[2017]暨大牛福榮
  18. 從Youtube挖掘外國對台灣地方小吃印象之探索與驗證[2018]暨大余有延

【大學部專題指導】

  1. 真鍋咖啡館多媒體導覽系統 1996.6
  2. 郭綜合醫院多媒體導覽系統 1996.6
  3. 網路行銷技術研究-以蘭花王園為例 1997.6
  4. MIS教育交流站 1998.6
  5. 網路書局 1998.6
  6. 網路唱片行 1998.6
  7. 虛擬網路電影院 1999.6
  8. Shopping store 線上訂購系統 2000.6
  9. 線上配對系統 2000.6
  10. 兒童戰鬥營 2002.6
  11. 資管人之學習態度的學習滿意度影響之研究 2003.6
  12. ERP系統的選擇及其導入效益 2003.6
  13. 企業導入 e-Learning 模式之成效研究 2003.6
  14. 國內企業ERP導入投資及其滿意度研究 2003.6
  15. Data Mining 在醫學疾病上之關連分析 2003.6
  16. ERP系統導入公司內部對個人的影響 2004.6
  17. ERP系統的導入對公司內部的資訊品質的影響 2004.6
  18. 台灣地區製造業導入ERP後對系統品質之研究 2004.6
  19. ERP系統導入對公司內部的使用者滿意度及導入類別與導入後影響分析-以台灣地區製造業為例 2004.6
  20. ERP導入對企業接受度及績效影響之研究 2005.6
  21. 台灣旅館網站設計策略研究之探討 2007.6
  22. 資料呈現方式與使用者學習效率探討之研究-以菜單e-learning學習系統為例2007.6
  23. 餐廳網站資訊呈現與涉入影響消費者來店意願之研究 2008.6
  24. 以購物籃技術為基礎的菜單推薦實證研究 2008.6
  25. 菜單菜色命名對消費者知覺風險及消費意願的影響研究-以中式菜單為例 2009.6
  26. 餐飲主管參與對科技接納程度探討之研究-以PDA無線點餐為例2009.6
  27. 菜單呈現與菜單工程程式設計之研究 2009.6
  28. 麥當勞與肯德基服務品質分析之研究 2010.6
  29. 體驗網路訊息落差分析之研究-以台中三家主題餐廳為例 2010.6