系所介紹

助理教授兼國際事務處國際國務組組長

蔡宗伯

學歷

美國德州理工大學 餐旅管理系博士
澳洲昆士蘭大學 商學系碩士
日本國立信州大學 經濟系

研究領域

觀光休閒消費行為、餐旅個人心理學、餐旅館產業分析、運動觀光產業分析

經歷

  1. 淡江大學國際觀光管理學系 助理教授
  2. 美國德州理工大學餐旅管理系 講師
  3. 中華民國奧運委員會工作小組
  4. 美商智邁貿易公司 國際業務專員

目前教授科目

  1. 大學部:旅館管理、飲務實務、餐飲管理、餐飲安全與衛生、觀光日語、餐旅專題
  2. 碩士班:產業競爭專題、觀光餐旅創新專題

【期刊論文】

  1. 戴有德、葉俊廷、蔡宗伯*、劉羿妏。(2021)。自我意象一致性會影響旅遊行為嗎?兼論先前經驗、涉入程度、知識與時間壓力之調節效果。戶外遊憩研究,34 (1)。(TSSCI期刊、*通訊作者)
  2. Yuan, J.J., & Tsai, B. T.*, & Chang, P. (in press). Toward An Entrepreneurship Typology of Bed and Breakfasts. Journal of Hospitality & Tourism Research (Accepted August 31, 2017; SSCI期刊, *通訊作者, Impact Factor = 1.553 in 2016. Rank 10 out of 38 in Hospitality, Leisure, Sport and Tourism)

【研討會論文】

  1. Hlaing Hsu Htake Tin,Tsungpo Tsai。(2020)。The Influence of social media on consumer buying behavior on chosen travel destination: Myanmar。2020跨校聯合學術研討會。台灣高雄實踐大學。
  2. 戴有德、蔡宗伯、李偉濤、吳紹全、陳淵秋。(2020)。以方法目的鏈探討調酒師角色與價值。2020第22屆休閒、遊憩、觀光學術研討會,P112。中華民國戶外遊憩學會
  3. Tsai, T., & Tung., Y.F. (2019) Designing an Effective Mobile Augmented Reality Game for Tourism Destinations. 2019 APacCHRIE & EuroCHRIE Joint Conference in HongKong.
  4. Tung., Y.F., Tsai, T., & Shen, H. (2019) Hospitality Internship Mentoring, Self-Intern Fit and Career Choice. 2019 APacCHRIE & EuroCHRIE Joint Conference in HongKong
  5. Tsai, T., & Yuan, J.J. (2016, June). Examining the antecedents of a consumer’s flow experience when booking hotel rooms online. Refereed poster presented at the 22th Asia Pacific Tourism Association Annual Conference, Beijing, China.
  6. Juan, P., Tsai, T.*, Chang, Y., Wei, T., Chiu, Y., Wang, Y., Cheng, Y., & Chuang, Y. (2016, June). The Study of Brand Attitude in Factory Tours. Refereed poster presented at the 22th Asia Pacific Tourism Association Annual Conference, Beijing, China.
  7. Tsai, B.T., & Tung, Y. (2015, June). The influence of gender on the use of accommodation booking websites: A user's perspective. Refereed paper presented at the 13th Asian Pacific CHRIE Conference, Auckland, New Zealand.
  8. Tsai, B.T., & Stout, B. L. (January, 2014). Consumer’s motivation analysis on wine purchase in discount retail stores: A case at Wal-Mart. Refereed poster presented at the 19th Annual Graduate Education & Graduate Student Research Conference in Hospitality and Tourism, Houston, Texas.
  9. Tsai, B.T., & Yuan, J. (January, 2014). The impacts of social media on young tourists’ perception toward wine festivals. Refereed poster presented at the 19th Annual Graduate Education & Graduate Student Research Conference in Hospitality and Tourism, Houston, Texas.
  10. Tsai, B.T., & Stout, B. L. (January, 2014). What is good about travel? An exploratory study of university students’ travel behavior. Refereed poster presented at 19th Annual Graduate Education & Graduate Student Research Conference in Hospitality and Tourism, Houston, Texas.
  11. Tsai, B.T., & Yuan, J. (July, 2011). Motivations of wine festival tourists - A case in Texas. Refereed poster presented at the 2011 I-CHRIE Conference & Exposition, Denver, Colorado.
  12. Choo, Y., Lee, S., Tsai, B.T.*, & Stout, B. L. (January, 2011). Servicescape factors which influence tourists’ behavioral intentions to repeat visits to horse-based tourism attractions in Texas. Refereed poster presented at the 16th Annual Graduate Education & Graduate Student Research Conference in Hospitality and Tourism, Houston, Texas.

【服務與獎勵】

  • 國立暨南國立大學教學績優獎
  • GIFT全球專業實習聯盟諮詢委員
  • 戶外遊憩研究期刊審稿員
  • Asia Pacific Journal of Tourism Research 期刊審稿員。
  • 淡江大學學年度優良教師
  • 國際合作發展基金會光業發展策略研習班主持人。
  • 美國德州理工大學海外留學生獎學金審核委員。
  • 美國德州食物銀行志工領隊

【研究與產學計劃】

大專生科技部計畫指導
  • 2019 邱怡文, 以方法目的鏈探討台灣國人消費國產咖啡之價值內涵(108-2813-C-260-033-H,指導教授)
學海築夢計畫
  • 108年度國際化菁英培訓與海外實習計畫,教育部學海築夢選送學生出國研修或專業實習計畫 (計畫主持人,NT. $700,001)
  • 109年度國際化菁英培訓與海外實習計畫,教育部學海築夢選送學生出國研修或專業實習計畫 (計畫主持人,NT. $ 921,760)
大學責任計畫(USR)
  • 108年度教育部補助大學社會責任實踐計畫(USR):水沙連產學攜手共學-地方產業與鄉村旅遊鏈結發展計畫-子計畫國際鏈結,經費總額1,000,000。

【證照及訓練】

  • 奧委會認證中華民國國際體育事務人員
  • 國際精品咖啡協會 中級烘豆師
  • 中華民國健身運動協會體適能C級指導員(證照字號:(106) 健身協證字-HFI-10607078)
  • 中華民國考試院 外語領隊人員(證照字號:(106)專普領字第002217號)
  • Career CPAS就業諮詢師 (證照字號:(105)就業北證字第105008號)
  • 未來學國際未來學學者認證教師
  • CLIL全英教學研習認證全英授課教師
  • 美國ABC調酒學校認證國際調酒師