童靜瑩
週三, 29 七月 2020 13:10

姓名:童靜瑩 老師

職稱:專案助理教授
學歷:
  • 國立暨南國際大學新興產業策略與發展博士學位學程管理學博士
  • 日本九州大學大學院經濟學府經濟系統專攻博士課程結業
  • 日本東京大學綜合文化研究科文化人類學研究生
  • 國立臺灣大學人類學系學士

學術榮耀:

  • 109學年度中華民國斐陶斐榮譽學會榮譽會員
  • 108學年度國立暨南國際大學水沙連人社中心研究獎助生
  • 105學年度臺中市政府教育局臺中市社區大學優質課程評選學術類甲等
  • 99年日本政府國費獎學金


經歷:

  1. 國立暨南國際大學觀光休閒與餐旅管理學系管院USR計畫博士級專任助理

  2. 國立暨南國際大學經濟學系兼任講師

  3. 國立暨南國際大學新興產業策略與發展博士學位學程兼任講師

  4. 九州大學大學院經濟學研究院學術特定研究員

  5. 九州大學大學院經濟學研究院專門研究員

  6. 國立臺灣大學科教中心教育部委辦SHS計畫研究助理

  7. 國立臺中教育大學推廣教育中心兼任講師

  8. 弘光科技大學推廣教育中心兼任講師

  9. 臺中市海線社區大學兼任講師

  10. 歷任國立自然科學博物館研究蒐藏組人類學學組、中央研究院歷史語言研究所、民族學研究所計畫研究助理

  11. 歷任僑務委員會宏觀電視僑社新聞九州特派員、日本台灣新聞特約記者、《料理台灣》專業誌特約記者

  12. 國際佛光會中華總會禪文化之旅行政負責人

研究領域:
        產業創新、地方特色產業、永續發展、文化觀光、產業觀光、餐飲國際化、日本食農教育、日本跨國企業分析、個案研究
 
目前教授科目:

        大學部:觀光資源規劃、餐旅個案分析、鄉村精品與地方產業發展、地方學:經濟與產業、日語(二)

TEL:(049)291-0960轉4697 Email:cytung@ncnu.edu.tw
FAX:049-2916924 研究室:管理學院教授研究室414-2室

【期刊論文】
  1. 童靜瑩、葉家瑜(2020),〈埔里鎮地方特色餐飲業:文化性演替下之產業永續發展脈絡分析〉,《觀光休閒學報》,26(2),pp.179-203,中華觀光管理學會(DOI:10.6267/JTLS.202008_26(2).0003)。(TSSCI)
  2. Yin, P.Y., Tsai, C.C., Day R.F., Tung C.Y., and Bhanu, B., (2019), Ensemble learning of model hyperparameters and spatiotemporal data for calibration of low-cost PM2.5 sensors, Mathematical Biosciences and Engineering。(IE)
  3. 魏聰哲・童靜瑩(2011),〈日本九州半導體產業群聚發展策略與知識型平台功能(The Strategy on Developing Kyushu semiconductor Industrial Cluster and The Function of Knowledge Platforms)〉,《産業與管理論壇》Vol.13, No.4,pp. 30-53,工業技術研究院產經研究中心出版。(TSSCI)
【研討會論文】
  1. 江大樹、童靜瑩、朱柏勳(2020.09),〈鄉鎮產業創生的發動組織比較 –以埔里鎮1990年代及2010年代產業觀光為例〉,第二屆水沙連研討會,2020年09月28日,國立暨南國際大學。
  2. 童靜瑩、王智信、尹邦嚴(2020.09),〈論視障朋友輕旅行之可行性:社會企業商業模式觀點〉,2020第22屆休閒、遊憩、觀光學術研討會,2020年09月27日,世新大學。(海報發表)
  3. 童靜瑩、蔡宗伯、石茱樺(2020.09),〈從企業返鄉品牌路窺見地方品牌茶源管理課題-應用五力分析觀點〉,2020新實踐暨臺日聯盟地方連結與社會實踐研究國際研討會,2020年09月10日,科技部。
  4. 童靜瑩、楊武勳、葉家瑜(2020.09),〈以 ARSC 研究架構分析大學生參與地方發展之學習動機與成效〉,2020新實踐暨臺日聯盟地方連結與社會實踐研究國際研討會,2019年09月10日,科技部。
  5. 石茱樺、童靜瑩、陳靜怡(2019.09),〈台灣日月潭紅茶的B2B職人品牌「TEAGE一頁茶傳習所」:談普林斯企業產品開發與市場行銷之路〉,2019新實踐暨臺日聯盟地方連結與社會實踐研究國際研討會,2020年09月06日,科技部。
  6. Tung, C.Y. (2018.10),〈Eating, Tasting and Representing Characters: Evolution Process of Food Culture in Taiwan Sun Moon Lake (吃出品格:談日月潭地區的餐飲進化歷程) 〉,The 8th Asian Food Study Conference (第八屆亞洲食學論壇),October 21th 2018, Beijing China.
  7. 童靜瑩、施信佑(2018.05),〈上銀科技的醫療機器創新之路:從互補性資產觀點論獲利公司發展新事業的決策流程〉,2018《中山管理評論》管理個案研討會,2018年05月11日,國立中央大學。
  8. Tung, C.Y. (2017.10),“Types of Retro and Vintage Restaurants at Taichung City”,2017 International Conference on Food Culture, October 17th 2017,  Griffith University, Australia.
  9. Tung, C.Y. (2017.09),“Face to Productivity 4.0: How Business Transformation Strategy Impacts on Taiwan's Company’s Stock Price ”,APEC Symposium on Policy and System for Promoting Micro, Small and Medium Enterprises Modernization toward Industry 4.0, September 24th 2017, Hangzou China.
  10. 童靜瑩(2014.03),〈烏魚子飲食文化、產業與漁業技術發展〉,2014臺灣科技與社會學會年會,2014年03月,交通大學。
  11. Tung, C.Y. (2012.12),“Can MNC Theories be applied to Asian Firms? ”, the Asia Academy of Management (AAOM) 2012 Conference, December 12st  2012, Korea University, Seoul, Korea.
  12. Tung, C.Y.(2012.08),“Relation between National Advantage and Firm’s Entry Modes: Case of Kao Corp.”, the 16th Annual Conference of European Business History Association (EBHA) 1st joint with Business History Society of Japan (BHSJ), August 31st  2012, L’ECOLE des Hautes ETUDES en SCIENCE SOCIALES (EHESS), Paris, France.
  13. 童静瑩(2011.12),〈産業と企業の生命循環−戦後から形成した九州ラーメン産業の分析研究〉,九州経済学会,2011年12月3日,九州産業大学。
  14. 童静瑩(2010.12),〈熊本味千ラーメンのシンガポールにおけるビジネス展開〉,九州経済学会,2010年12月4日,九州大学。
  15. Tung, C.Y.; Tsung-Che Wei and Yasumasa Motowaki(2010.04), “Government as the key coordinator in developing industrial cluster: Case study of semiconductor industry in North- Kyushu japan.”, the 7th Asisalics International Conference, April 2010,Taipei.
  16. 童静瑩(2009.12),〈Rethinking Bartlett & Ghoshal’s Framework (1989) Through the Case Study of Kao〉,九州経済学会,2009年12月5日,九州国際大学。
  17. Tung, C.Y.and Shiotsugu, K. (2008.06), “The Inter-relationship of Kao and Its Asian Subsidiaries”, the 2008 Annual Conference of Association of Japanese Business Studies (AJBS).June 29th 2008, Bocconi University, Milan, Italy.

專書及專書論文

 專書著作

  • 王嵩山等編著(2000),《原住民的藝文資源:臺中縣泰雅人的例子》,臺中縣立文化中心。(已絕版)
  • 童静瑩(2013),〈日本福岡的城市發展與中華餐飲結構和特色〉,收錄於翁玲玲編著《和風華韻》,中華飲食文化基金會。(ISBN:978-986-6325-14-4 ; 986-6325-14-8)

翻譯專書著作

  • 童静瑩等譯(2016),《圖解聚焦東協(図解ASEANを読み解く)》,城邦易博士出版。(ISBN:978-986-64349-8-3)
研究與產學計畫
  • 109年度教育部補助大學社會責任實踐計畫(USR)國際連結類萌芽型:地方產業創生與永續發展—南投縣鄉村旅遊深耕計畫-國際鏈結子計畫,經費總額1,000,000。(執行中)
社會與服務
  1. 2014-2017-國際佛光會中華總會人間佛教宣講員
  2. 2016-2017-國際佛光會中華總會台中港二分會秘書
  3. 2013-2014-國際佛光會中華總會台北中山第四分會秘書
  4. 2011-2012-日本福岡佛光山寺青年團團長
  5. 2008-日本九州大學經濟學府《經濟論究》學會委員
  6. 2007-日本九州大學經濟學-QBS學生自治會留學生代表、中國東北大學交換留學生輔導員
  7. 2006-日本九州大學經濟學府-中國東北大學交換留學生輔導員
其他
  • 童靜瑩(2020),〈Thai J:用時尚餐飲妝點新時代女性〉,《料理台灣》2020年07月號,pp.52-55。
  • 童靜瑩(2020),〈DIDA Cheese:家鄉味裡的在地味〉,《料理台灣》2020年03月號,pp.84-87。
  • 童靜瑩(2018),〈歐洲魚子醬的尊貴之路〉,《漁業推廣月刊》2018年11月號第386期,pp.44-45。
  • 童靜瑩(2018),〈LinGo’s行動廚師打造戶外餐桌〉,《料理台灣》2018年03月號,pp.42-45。
  • 童瀞瀅(2018),〈和菓森林 老老實實讓紅茶老欉逢春〉,《料理台灣》2018年03月號,pp.76-79。
  • 童静瑩(2017),〈金都餐廳呂佳蓉 說菜要跟客人一起high〉,《料理台灣》2017年09月號,pp.34-37。
  • 童静瑩(2016),〈老建築再啟動 台中市役所蛻變懷舊沙龍〉,《料理台灣》2016年11月號,pp.68-71。
  • 童静瑩(2016),〈〈亞洲的食物教育〉國際論壇紀實〉,《料理台灣》2016年9月號,pp.88-91。
  • 童静瑩(2016),〈蝴蝶橋兄妹檔 廚師個人特質 西方社會更珍視〉,《料理台灣》2016年11月號,pp.38-43。
  • 童静瑩(2016),〈傳統與創新激盪出懷石料理的四季與信仰〉,《料理台灣》2016年9月號,pp.32-37。
  • 童静瑩(2016),〈美食廣場:大型吸客機掀起餐飲競合時代〉,《料理台灣》2016年5月號,pp.18-23。
  • 童静瑩(2014),〈蛻變的茶館風情〉,《料理台灣》2014年11月號。
  • 童静瑩(2014),〈健康、環保與本土意識凌駕美味訴求的生機餐飲〉,《料理台灣》2014年7月號。
  • 童静瑩(2014),〈日式豬排TonKatu的〈通勝〉關鍵〉,《料理台灣》2014年5月號。
  • 童静瑩(2014),〈從庶民到時尚 日本拉麵品牌馳騁海外〉,《料理台灣》2014年3月號。
  • 童静瑩(2014),〈日本拉麵齊聚臺北 競爭創新百花齊放〉,《料理台灣》2014年1月號。
 

 

最近更新在 週日, 06 九月 2020 15:32
 

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