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101學年度學士班必選修科目一覽表_餐旅管理組
週五, 29 八月 2014 01:32

國立暨南國際大學餐旅管理學系學士班必選修科目一覽表

Department of Hospitality Management Undergraduate Program Course List, NCNU.

本表(101 )學年度入學新生適用 Effective for students admitted in Fall semester, 2012

最低畢業學分:132學分,全校共同課程  14  學分,通識領域課程  17  學分

系必修58 學分,選修43學分。

Undergraduate requirements: a minimum of132  required credits,

including 14 credits in the school-wide curriculum,17 credits of General Education courses,

58credits of Departmental required courses and43 credits of elective courses.

壹、全校共同課程 1.School-Wide Curriculum

一、共同課程(必修14學分) A. School-Wide Required Courses (14 credits)

課程代號

Course Code

課程名稱     

Course Name

學分數

Credits

Notes

 

英文  English I(1)

1

依入學時參加「英文能力測驗」結果分班上課,成績後5%修習英文精進班,其餘依所屬各學系分班上課。Divided depending on English Proficiency Test results. The bottom 5% take English for Beginners, while the remaining take English class divided according to department.

 

英文一下  English I(2)

1

 

英文二上  English II(1)

1

 

英文二下  English II(2)

1

 

英文三上  English III(1)

1

 

英文三下  English III(2)

1

 

國文上 Chinese(1)

2

僑外生得以修習「僑外生華語文」抵免國文。

Overseas students take Chinese for Overseas Students

 

國文下 Chinese(2)

2

 

資訊倫理與素養 Information Literacy & Information Ethics

2

 

 

公益服務上 Public Service(1)

0.5

依所屬學系分班上課,無特殊原因不得跨班選課

Divided according to department. May only change with proper reason.

 

公益服務下 Public Service(2)

0.5

 

基礎體適能上  Physical Fitness I

0.5

上學期依所屬學系分班上課,無特殊原因不得跨班選課。下學期依運動項目分班,自由選課。Physical Fitness I is divided according to department. May only change with proper reason. Students are free to choose which Physical Fitness II to take.

 

基礎體適能下  Physical Fitness II

0.5

 

特色運動 (Featured Sports

0

畢業前應修至少2項特色運動Students are required to take at least 2 Featured Sport courses to graduate.)本系至少需修國際標準舞以及高爾夫球課各一門。

二、共同選修課程(各系依共同選修加列課程)B. School-Wide Elective Courses

 

第二外語 (Second Foreign Language

 

 

 

軍訓 (Military Training

 

 

貳、通識領域課程(至少17學分) 2.General Education Courses

核心通識領域  Core Subject

學分數

Credits

Notes

人文領域  Humanities

3

核心通識領域課程每門3學分,每領域至少修習1門,共9學分。Students are required to take at least 1 course from each Core subject, to a total of at least 9 credits.

社會科學領域  Social Sciences

3

自然科學領域  Natural Sciences

3

延伸通識課程  Extended subject

8

延伸通識課程每門2學分,至少修習4門,共8學分。Students are required to take at least 4 courses, to a total of at least 8 credits.

通識講座  General Education lecture program

0

畢業前至少應出席6場。Students are required to attend at least 6 lectures before graduation.

參、學系專業課程 3.Departmental Courses

課程代號

Course Code

 課程名稱(中文及英文)

Course Name (Chinese and English)

學分數

Credits

修別

Course type (required/

elective)

開課年級

Course

availability (freshman/sophomore/

junior/senior)

備註

Notes

1.院定必修課程(33學分)

 

會計學及實習

3

必修

 

 

經濟學及實習()

3

必修

 

 

經濟學及實習()

3

必修

一下

 

 

微積分及實習()

3

必修

 

 

微積分及實習()

3

必修

一下

 

 

管理學

3

必修

一下

 

 

統計學及實習()

3

必修

二上

 

 

統計學及實習()

3

必修

二下

 

 

資訊科技與服務科學

3

必修

二上

 

 

企業倫理

3

必修

二上

 

 

商事法

3

必修

二下

 

2.系定必修課程(25學分)

 

休閒與遊憩概論

3

必修

 

 

服務科學概論

3

必修

一下

 

 

企業見習

1

必修

二上

暑假期間,400小時實習

 

餐旅與觀光行銷

3

必修

二下

 

 

第二外國語(一、二)

4

必修

(二上、下)

 

 

餐旅財務分析

3

必修

二上

 

 

研究方法與實習

3

必修

三上

含應用統計

 

企劃實務與實習

3

必修

三上

 

 

畢業專題

2

必修

三下

 

3.專業次領域選修(21學分,二個次領域選其中一個領域修讀)

1)餐旅管理次領域

 

餐飲服務與衛生安全

3

選修

一下

 

 

餐旅服務品質

3

選修

二上

 

 

旅館管理

3

選修

二下

 

 

宴會與飲管理

3

選修

三上

 

 

會展與國際會議管理

3

選修

三上

 

 

餐飲業連鎖管理

3

選修

三下

 

 

餐旅資訊與顧客關係管理

3

選修

三下

 

2)服務創新與創業次領域

 

服務業管理

3

選修

一下

 

 

專案管理與產品開發

3

選修

二上

 

 

網路行銷與創業管理

3

選修

二下

 

 

品牌管理

3

選修

三上

 

 

服務體驗與流程設計

3

選修

三下

 

 

服務業創新

3

選修

三上

 

 

餐旅微型創業

3

選修

三下

 

4.自由選修(22學分)

 

成功密碼

1

選修

 

 

國際禮儀

3

選修

二上

 

 

民宿經營管理

3

選修

二上

 

 

餐旅產業分析

3

選修

二下

 

 

人力資源管理

3

選修

二下

 

 

廚藝實務

3

選修

三上

 

 

第二外國語(三、四)

4

選修

(三上、下)

任選日、德、法、西班牙語
(由相關系所支援師資)

 

觀光英語(上、下)

4

選修

(三上、下)

 

 

觀光日語(上、下)

4

選修

(三上、下)

 

 

餐旅個案分析

3

選修

三下

 

 

菜單設計與成本分析控制

3

選修

三下

 

 

餐旅服務標準與認證

3

選修

三下

 

 

餐旅績效管理

3

選修

四上

 

 

餐旅業成本管理

3

選修

四上

 

 

餐旅服務科技與創新

3

選修

四上

 

 

專業實習

5

選修

四下

大四專業實習,1000小時。

 

最近更新在 週五, 20 一月 2017 16:21
 

語言/Language

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