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103學年度第2學期觀光餐旅講座
週一, 22 六月 2015 16:13

國立暨南國際大學觀光休閒與餐旅管理學系

103學年度第2學期觀光餐旅講座名單

編號

日期/時間

上課

地點

課程名稱

授課老師

協同授課講師

主題

1.       

3/4(三)

13:00~16:00

管331

曾永平

礁溪老爺大酒店楊詩琳副理

【重視人的價值-談旅館業的人力資源未來發展】

2.       

3/17(二)

13:00~16:00

A001

觀光學

楊明青

陳綢少年家園陳立老師

【自助旅行任我行】

3.       

4/8(三)

9:00~12:00

管312

服務體驗與流程設計

林士彥

台中市政府交通局林育鴻專門委員
【燈會活動的服務體驗與流程設計】

4.       

4/09(四)

13:00~16:00

管B24

多媒體網路行銷

郭幸福

鴻維科技股份有限公司賴季鋒總經理

【從科技技術發展談網路行銷之趨勢】

5.       

4/10(五)

9:00~12:00

管457

觀光行政與法規

郭幸福

交通部觀光局簡瑛誼技正

【觀光賭場相關法令雛議】

6.       

4/10(五)

13:00~15:00

管226

旅遊產品發展與行程設計

曾喜鵬

台灣鄉村旅遊協會楊逢遠專案經理

【農村創意旅遊產品設計案例解析】

7.       

4/14(二)

13:00~16:00

管341

文化與觀光專題

曾永平

School of Hospitality, Food and Tourism Management, University of Guelph, Canada

HS Chris Choi, PhD, Professor

【The Next Big Thing is Here?: New Meaning of Authenticity】

8.       

4/14(二)

13:00~16:00

A001

觀光學

楊明青

草湳溼地農場陳俊男負責人

【桃米生態社區與綠色旅遊實踐】

9.       

4/15(三)

17:00~20:00

管457

休閒與遊憩概論

郭幸福

九族民宿渡假小屋洪菊珠總管

【現代人的休閒遊憩活動規劃趨勢】

10.    

4/16(四)

9:00~12:00

管305

餐旅產業分析

郭幸福

北港溪沙八渡假村蔡志昇總經理

【休閒渡假村之經營與發展】

11.    

4/23(四) 9:00~12:00

管457

生態旅遊

林士彥

成功社區發展協會彭耀星總幹事
【成功社區的生態資源】

12.    

4/28(二)

13:00~16:00

管443

觀光業成本管理

龎鳳嫺

日月潭晶澤會館莊理暉總經理

【旅館業成本與獲利模式】

13.    

4/29(三)

9:30~12:00

B124

網路行銷與創業管理

丁冰和

天長互動創意有限公司劉宗儒總監

【社群行銷與創業】

14.    

4/30(四)

9:00~12:00

A001

觀光與文化創意

吳淑玲

Plain-me 創辦人Akko

【我的創業人生與市場觀察】

15.    

5/1(五)

09:00~12:00

管226

會展產業概論

葉明亮

集思國際會議顧問公司蔣瑜如專案執行

【進入會展業所需的知識與技能】

16.    

5/5(二)

13:00~16:00

管226

餐旅資訊與顧客關係

龎鳳嫺

大埔里觀光協會朱柏勳總幹事

【大埔里觀光導覽app製作歷程】

17.    

5/5(二)

13:00~16:00

管443

觀光業成本管理

龎鳳嫺

六福村遊樂園王永豪副協理

【六福村遊樂園管理實務分享】

18.    

5/5(二)

15:00~17:00

管113

觀光休閒產業分析

曾喜鵬

社企一起幫股份有限公司陳珮甄總經理

【認識社會企業創業與產業】

19.    

5/6(三)

09:10~12:00

R312

服務體驗與流程設計

林士彥

林業試驗所植物園組呂勝由博士
【暨大植物園的生態體驗與服務設計】

20.    

5/7(四)

9:00~12:00

A001

觀光與文化創意

吳淑玲

文化部吳竣逸專員

【我在文化部的文創發展觀察】

21.    

5/12(二)

13:00~16:00

管443

觀光業成本管理

龎鳳嫺

新月餐飲集團蔡炳輝執行長

【安心餐飲成本及獲利模式】

22.    

5/13(三)

9:00~12:00

管457

會展與城市行銷

葉明亮

展智創意策略設計有限公司陳思安協理

【活動企劃的成功關鍵】

23.    

5/14(三)

1600~18:00

管226

旅運管理

曾喜鵬

協同數位股份有限公司李進鴻總經理

【旅行社與交通運輸業】

24.    

5/14(四)

15:00~18:00

文院個案教室

文化創意產業經營

吳淑玲

PureDesign 董雅卉設計師兼創辦人

【文創經營真功夫-個人的創業與經營故事】

25.    

5/19(二)

13:00~16:00

管443

觀光業成本管理

龎鳳嫺

Terra Bella 咖啡負責人鄭超人先生

【咖啡經營成本與實務管理】

26.    

5/20(三)

9:00~12:00

管457

會展與城市行銷

葉明亮

方圓會展管理顧問有限公司蘇珊專員

【進入會展業所需的知識與技能】

27.    

5/22(五)

9:00~12:00

管443

會展產業概論

葉明亮

展智創意策略設計有限公司陳思安協理

【活動企劃的成功關鍵】

28.    

5/26(二)

13:00~16:00

A001

文化與觀光專題

曾永平

美國紐約大學歷史系郭忠豪博士

【大蘋果的滋味:移民故事、飲食文化與留學經驗】

29.    

5/27(三)

9:00~12:00

管312

服務體驗與流程設計

林士彥

亞洲大學陳朝鍵副教授

【探索冒險教育在服務體驗與設計的運用】

30.    

5/27(三)

13:00~16:00

R239

文化與觀光專題

曾永平

University of Idaho, U.S.A. 陳俊竹助理教授

【行銷幸福與健康的觀光體驗】

31.    

5/28(四)

9:00~12:00

管457

生態旅遊

林士彥

水沙連藝文工作室鄧相揚先生
【水沙連的人文歷史講述】

32.    

5/28(四)

9:00~12:00

管331

餐旅管理

戴有德

劍湖山世界陳鈞坤總經理特助

【觀光休閒餐旅經營管理現況】

33.    

5/28(四)

13:00~16:00

管239

多變量分析

丁冰和

中州科技大學陳怡靜助理教授

【結構方程式應用實例研究】

34.    

5/28(四)

13:00~16:00

管329

旅館管理

戴有徳

日月潭雲品酒店餐飲部鮑俊彥經理

【旅館經營實務與發展趨勢】

35.    

5/28(四)

16:00~18:00

管226

旅運管理

曾喜鵬

永盛旅行社黃筱菁副理

【旅行社證照簽證實務】

36.    

5/29(五)

13:00~15:00

管226

旅遊產品發展與行程設計

曾喜鵬

山富旅行社賴建樺行銷業務

【旅遊產品銷售技巧】

37.    

6/2(二)

13:00~16:00

管443

觀光業成本管理

龎鳳嫺

新故鄉文教基金會顏新珠執行長

【NGO成本與實務管理】

38.    

6/3(三)
13:00~15:00

管371

餐旅與觀光行銷

龎鳳嫺

愛評網葉卉婷副執行長暨創辦人
【從指尖,到舌尖!O2O的美妙滋味】

39.    

6/4(四)

9:0 0~12:00

管457

生態旅遊

林士彥

林業試驗所呂勝由博士
【頭社大排水生植物生態解說訓練】

40.    

6/4(四)

16:00~18:00

管226

旅運管理

曾喜鵬

統一馬武督渡假村郭智達經理

【從商品端談旅行社與飯店的關係】

41.    

6/10(三)
9:00~12:00

管312

服務體驗與流程設計
林士彥

中興大學有機農夫市集楊文仁專案經理
【有機農夫市集的服務體驗與流程設計】

42.    

6/11(四)

9:00~12:00

管457

生態旅遊

林士彥

林業試驗所呂勝由博士
【頭社後尖山周邊植物生態解說訓練】

43.    

6/11(四)

17:00~19:00

管226

旅運管理

曾喜鵬

富丞旅行鄭育麟總經理

【旅行社經營管理實務】

44.    

6/16(二)

15:00~17:00

管113

觀光休閒產業分析

曾喜鵬

葉宥豆個人工作室葉宥豆導演

【電影製作與產業分析】

45.    

6/17(三)

10:00~13:00

管341

觀光餐旅人力資源管理

戴有德

台灣麥當勞總部人資部紀涵茜顧問

【麥當勞人力資源管理實務】

 

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