觀光休閒與餐旅管理學系

姓名：戴有德 老師

學歷：

• 美國賓州州立大學餐旅管理博士

• 美國佛羅里達國際大學餐旅管理碩士
• 國立台灣大學食品科技碩士

學術榮譽：

• 109學年度國立暨南國際大學傑出研究教師獎(NCNU Outstanding Faculty Research Award)
• 109學年度科技部補助大專校院研究獎勵
• 108學年度科技部補助大專校院研究獎勵
• 107學年度科技部補助大專校院研究獎勵
• 國立暨南國際大學永久免予評鑑教授

經歷 :

• 中華民國戶外遊憩學會第十七屆學術組組長(2020/02/16-2022/02/15)
• 中華民國戶外遊憩學會第十七屆理事(2020/02/16-2022/02/15)
• 世界休閒協會台灣分會 第四屆理事 (2019/1/1-2022/1/1)
• 餐旅暨觀光學刊編輯委員 (2018/8/1-2020/7/31)
• 世界休閒協會台灣分會 第三屆理事 (2016/1/1-2019/1/1)
• 國立暨南國際大學研發處學術及推廣服務組組長
• 國立暨南國際大學觀光休閒與餐旅管理學系副教授
• 國立暨南國際大學暨大會館執行秘書
• 國立暨南國際大學餐旅管理學系副教授
• 國立嘉義大學觀光休閒管理研究所 副教授 / 助理教授
• 國立中正大學運動競技學系 兼任助理教授
• 私立靜宜大學觀光事業學系 兼任助理教授
• 私立銘傳大學餐旅管理學系 助理教授
• Hyatt Regency Pier Sixty-Six,Fort Lauderdale, Florida, USA 餐飲 / 宴會部
• 振芳食品添加物公司(全台灣最大之食品添加物公司) 餐飲研發部

研究領域：餐旅經營管理、餐旅人力資源管理、觀光休閒消費行為

研究室：管理學院教授研究室5117

姓名：黃裕智 老師

學歷：美國克萊姆森大學(Clemson Unversity)公園遊憩與觀光管理博士

教學經歷：

1. 國立暨南國際大學 觀光休閒與餐旅管理系105/8/1~訖今
2. 國立臺北護理健康大學休閒產業與健康促進系104/8/1~105/7/31
3. 國立屏東科技大學餐旅管理系助理教授101/8~104/7/31

1. 傳動管理顧問公司行銷企劃專員93/10~94/7
2. 日出溫泉飯店行銷企劃專員92/10~93/9
3. 靈知科技旅遊網行銷企劃專員92/3~92/7

個人網頁

姓名：謝如珍 老師

學歷：

• 英國德倫大學（DurhamUniversity）跨文化溝通教育博士
• 美國聖荷西大學整合行銷傳播碩士
• 美國加州大學新聞公關學士

經歷：

1. 國立暨南國際大學專案助理教授、管理學院USR計畫連絡人
2. 暨大通識中心社會參與式/R立方課程兼任助理教授
3. 台北市/新北市社區規劃師社區報工作坊講師
4. 社區報輔導創刊老師：竹圍工作室、南投縣埔里鎮珠仔山社區、蜈蚣社區、梅村社區、良善社區，仁愛鄉南豐村眉溪部落等。暨大通識中心「百鄉果」報。
5. 文山報導雜誌發行人
6. 淡海報導雜誌社長
7. 埔里報導創刊執行及顧問
8. 歷任台藝大、世新大學、景文科大等校專兼任老師
9. 曾於聯太公關、範亞公關、太平洋集團等擔任公關整合行銷傳播專員、主任

姓名：童靜瑩 老師

學歷：

• 國立暨南國際大學新興產業策略與發展博士學位學程管理學博士
• 日本九州大學大學院經濟學府經濟系統專攻博士課程結業
• 日本東京大學綜合文化研究科文化人類學研究生
• 國立臺灣大學人類學系學士

經歷：

1. 國立暨南國際大學觀光休閒與餐旅管理學系管院USR計畫博士級專任助理

2. 國立暨南國際大學經濟學系兼任講師

3. 國立暨南國際大學新興產業策略與發展博士學位學程兼任講師

4. 九州大學大學院經濟學研究院學術特定研究員

5. 九州大學大學院經濟學研究院專門研究員

6. 國立臺灣大學科教中心教育部委辦SHS計畫研究助理

7. 國立臺中教育大學推廣教育中心兼任講師

8. 弘光科技大學推廣教育中心兼任講師

9. 臺中市海線社區大學兼任講師

10. 歷任國立自然科學博物館研究蒐藏組人類學學組、中央研究院歷史語言研究所、民族學研究所計畫研究助理

11. 僑務委員會宏觀電視僑社新聞九州特派員、日本台灣新聞特約記者、《料理台灣》專業誌特約記者

12. 國際佛光會中華總會禪文化之旅行政負責人