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鄭健雄
週五, 24 十月 2008 13:57

 

姓名:鄭健雄 老師

alt 職稱:教授
現任:
  1. 國立暨南大學休閒學與觀光管理學系 教授
  2. 國立暨南大學服務科學與觀光創新研究中心 主任
  3. 臺灣鄉村旅遊協會 理事長
曾任:
  1. 國立暨南大學副教務長、觀光系主任、餐旅系主任
  2. 亞洲大學研發長、休憩系主任
  3. 台灣民宿協會秘書長
TEL:(049)291-0960 轉4618 Email:jscheng@ncnu.edu.tw
FAX:(049)291-6924 研究室:管理學院R5106

期刊論文 研討會論文 專書及專書論文 研究計畫 教學及社會服務 其它
【期刊論文】回TOP
  1. Yang, M.C., Cheng, J.S. (Corresponding author), and Yu, S.W. (2012/02), Analysis of Leisure Lifestyles and Their Correlations with Health-Related Quality of Life in Taiwanese Adults. Social Behavior and Personality, 40(2):301-318.(SSCI)
  2. 鄭健雄、蕭柏勳、劉家瑋、張淑華,(2011/12)。台灣創意生活產業範疇與內涵之研究。北大文化產業評論,上,31-46,北京大學文化產業研究院。
  3. 鄭健雄、劉家瑋、林劭潔,(2011/06)。休閒農業深度旅遊市場與產品開發之研究。鄉村旅遊研究,5(1):1-22。
  4. 鄭健雄、林劭潔、簡秀芳,(2010/12)。台灣休閒農業事業模式創新之研究。鄉村旅遊研究,4(2):1-18。
  5. Cheng, J. S., Yang, M. C., Chen, W. L., Ting, P. H., and Huang, Y. Y. (2011/03), Leisure Lifestyle and Health-Related Physical Fitness for College Students,Socia l Behavior and Personality,39 (3):321-332.(SSCI)
  6. Chang, L. L., Chen, J. S., and Cheng, J. S.(2010/05), Exploring the Market Segments of Farm Tourism in Taiwan. Journal of Hospitality Marketing and Management. 19(4):309-325.
  7. 曾喜鵬、鄭健雄、楊明青、蔡怡君,(2010/06)。台灣與亞洲主要國家之旅遊競爭優勢比較。戶外遊憩研究,23(2): 79-103。(TSSCI)
  8. 林士彥、鄭健雄(通訊作者),(2009/12)。以平衡計分卡觀點評估休閒渡假旅館績效之研究-模糊層級分析法之應用。品質學報,16(6):1-19。(EI)
  9. Chen, J. S., Huang, Y. C. and Cheng, J. S. (2009/07). Vacation Lifestyle and Travel Behaviors,Journal of Travel and Tourism Marketing,26(5): 494–506.(SSCI)
  10. 鄭健雄、楊明青,(2008/12)。從台灣鄉村旅遊發展思考中國鄉村旅遊發展之對策。鄉村旅遊研究,2(2): 47-53。
  11. 鄭健雄、李旻蕙、石名君,(2008/12)。台灣農業旅遊產品定位之研究-以大湖觀光草莓園為例。休閒農業研究,1(1): 27-46。
  12. 鄭健雄、林吉財(2008/11)。摸索與專業-旅館業進入策略與經營模式的關聯性。產業管理評論,3(1): 23-36。
  13. 鄭健雄、施欣儀,(2007/12)。新鄉村主義與鄉村旅遊發展策略。鄉村旅遊研究,1(2): 1-17.
  14. 鄭健雄、陳宛伶,(2007/12)。海峽兩岸觀光節慶活動效益之比較。旅遊科學,21(6): 67-73。(CSSCI)
  15. 鄭健雄、王欣眉、黃宜瑜,(2006/09)。大學生休閒生活型態與憂鬱程度關係之研究。運動與遊憩研究,1(1),43-63。(NSC93-2815-C-468-001-H)
  16. Cheng, J. S., Lin, S. Y., Wu, C. D. and Shiue, R. F. (2006/07). Typology of the Entrepreneurial Model for Vacation B&B in Taiwan, Asian Journal of Management and Humanity Sciences.1(2), 208-219.
  17. 鄭健雄、劉孟奇,(2003/12)。台灣本土化渡假生活型態量表之建構以多樣本為基礎之信效度分析。管理學報,20(6):1221-1246。(TSSCI)
  18. 鄭健雄、劉孟奇,(2001)。國人渡假生活型態量表建構之初探以墾丁國家公園遊客為例。戶外遊憩研究,14(3):57-80(TSSCI)
  19. 鄭健雄、劉孟奇,(2001)。遊客渡假生活型態與休閒消費行為之初探-以墾丁地區遊客為例觀光研究學報7(2): 93-110(TSSCI)
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國際研討會論文
  1. Cheng, J.S., (2012.12), Leisure farm and tourism development in Taiwan: Linking agrotourism with mainstream tourism supply chain, Paper presented for the International Seminar on Innovative Strategies in Promoting Agrotourism, Organized by Asian Productivity Organization, Sahba, Malaysia.
  2. Cheng, J. S. (2012/06), Concepts and Measures of Consumer Travel-Related Lifestyle in Taiwan, Paper presented for the 18th International Symposium on Society and Resource Management (2012 ISSRM), July 16-20, 2012, Canada.
  3. Cheng, J. S. (2010/11), Cultural creativity and the Rise of life aesthetics industry. Paper presented for the 1st Forum of Service Industry Development in Asia Pacific, Nov. 9-11, 2010, Macao, China.
  4. Cheng, J. S. and Liu, Chia-Wei (2009/12), Industry Clustering Intensity for Rural Tourism and its Related Factors. Paper presented for the Second Conference of The International Association for Tourism Economics (2009 IATE), December 11-13, 2009, Chiang Mai, Thailand.
  5. Cheng, J. S. (2009/07), Exploring the Market Segmentation of Nature-based tourism in Taiwan, Paper presented for the 15th International Symposium on Society and Resource Management (2009 ISSRM), July 5-8, 2009, Vienna, Austria.
  6. Cheng, J. S. (2009/07), An Exploratory Study of the clustering intensity of rural tourism industry in Taiwan, Paper presented for the 15th International Symposium on Society and Resource Management (2009 ISSRM), July 5-8, 2009, Vienna, Austria.
  7. Cheng, J. S. (2008/11), Job Generation in Rural Areas through Rural and Agrotourism Enterprises, APO Workshop on Agrotourism Development for the Creation of Rural Jobs and Diversified Income. 4-8 November 2008, Bandung, Indonesia.
  8. Cheng, J. S. (2008/11), The Role of Government and Related Regulation for Agro-tourism Development in Taiwan, APO Workshop on Agrotourism Development for the Creation of Rural Jobs and Diversified Income. 4-8 November 2008, Bandung, Indonesia.
  9. Cheng, J. S. & Shih-Yen Lin(2008/06), Rural Tourism in China: A Tool for Rural Development, Paper presented for the 14th International Symposium on Society and Resource Management (2008 ISSRM), June 10-14, 2008, Burlington, Vermont USA.
  10. Shih-Yen Lin & Cheng, J. S. (2008/05), The Study on the Products Development of Long Stay at Agricultural Leisure Area: A Case Study in Lukoo Half-Sky Area, Paper presented for the 2008 Hawaii International Conference on Business, May 22- 25, Hawaii USA.
  11. Y. C. Huang, J. S. Chen, Cheng, J. S. (2008/01). Detecting vacation lifestyle and travel behavior. Proceedings of the 13th Annual Graduate Education & Graduate Student Research Conference in Hospitality & Tourism, January 11–13th, 2008, Orlando, Florida USA.
  12. L. L. Chang, J. S. Chen, Cheng, J. S. (2008/01). A Study of Tourists’ Perceptions of Farm Tourism. Proceedings of the 13th Annual Graduate Education & Graduate Student Research Conference in Hospitality & Tourism,January 11–13th, 2008, Orlando, Florida USA.
  13. Cheng, J. S. (2010/10), Cultural creativity and the Rise of life aesthetics industry. Paper presented for the 1st Forum of Service Industry Development in Asia Pacific, Nov. 9-11, 2010, Macao S.A.R., China.
  14. Cheng, J. S. and Liu, Chia-Wei (2009/12), Industry Clustering Intensity for Rural Tourism and its Related Factors. Paper presented for the Second Conference of The International Association for Tourism Economics (2009 IATE), December11-13, 2009, Chiang Mai, Thailand.
  15. Cheng, J. S. (2009/07), Exploring the Market Segmentation of Nature-based tourism in Taiwan,Paper presented for the 15th International Symposium on Society and Resource Management (2009 ISSRM), July 5-8, 2009, Vienna, Austria.
  16. Cheng, J. S. (2009/07), An Exploratory Study of the clustering intensity of rural tourism industry in Taiwan, Paper presented for the 15th International Symposium on Society and Resource Management (2009 ISSRM), July 5-8, 2009, Vienna, Austria.
  17. Cheng, J. S. (2008/11), Job Generation in Rural Areas through Rural and Agrotourism Enterprises, APO Workshop on Agrotourism Development for the Creation of Rural Jobs and Diversified Income. 4-8 November 2008, Bandung, Indonesia.
  18. Cheng, J. S. (2008/11), The Role of Government and Related Regulation for Agro-tourism Development in Taiwan, APO Workshop on Agrotourism Development for the Creation of Rural Jobs and Diversified Income. 4-8 November 2008, Bandung, Indonesia.
  19. Cheng, J. S. & Shih-Yen Lin(2008/06), Rural Tourism in China: A Tool for Rural Development, Paper presented for the 14th International Symposium on Society and Resource Management (2008 ISSRM), June 10-14, 2008, Burlington, Vermont USA.
  20. Shih-Yen Lin & Cheng, J. S. (2008/05), The Study on the Products Development of Long Stay at Agricultural Leisure Area: A Case Study in Lukoo Half-Sky Area, Paper presented for the 2008 Hawaii International Conference on Business, May 22- 25, Hawaii USA.
  21. Y. C. Huang, J. S. Chen, Cheng, J. S. (2008/01). Detecting vacation lifestyle and travel behavior. Proceedings of the 13th Annual Graduate Education & Graduate Student Research Conference in Hospitality & Tourism, January 11–13th, 2008, Orlando, Florida USA.
  22. L. L. Chang, J. S. Chen, Cheng, J. S. (2008/01). A Study of Tourists’ Perceptions of Farm Tourism. Proceedings of the 13th Annual Graduate Education & Graduate Student Research Conference in Hospitality & Tourism, January 11–13th, 2008, Orlando, Florida USA.
  23. Chen, Wan-Ling, and Cheng, J. S. (2007/09), Research on the Domestic Market Segment in Taiwan, The Sixth Asia Pacific Forum for Graduate Student Research in Tourism, Sep. 21-23, Xiamen, China.
  24. Lin, Shao-Chieh, and Cheng, J. S. (2007/09), Relationship between Social Economic Status, Well-being, and Health-Related Quality on Fulltime Workers. The Sixth Asia Pacific Forum for Graduate Student Research in Tourism, Sep. 21-23, Xiamen, China.
  25. Cheng, J. S. and Chen, Cheng-Chieh (2007/09), Relationship between Leisure Life style and Job Quality of Life of Hospital Employee. The Sixth Asia Pacific Forum for Graduate Student Research in Tourism, Sep. 21-23, Xiamen, China.
  26. Shiue, R. F. and Cheng, J. S. (2007/09), From Industry Value Chain View Discuss Typology of Entrepreneurial Model for different Coffee Shop in Taiwan, The Sixth Asia Pacific Forum for Graduate Student Research in Tourism, Sep. 21-23, Xiamen, China.
  27. Lee, Men-Hui and Cheng, J. S. (2007/09), Leisure Lifestyle and depression for Young Student in Taiwan, The Sixth Asia Pacific Forum for Graduate Student Research in Tourism, Sep. 21-23, Xiamen, China.
  28. Cheng, J. S. and Shih-Yen Lin (2007/06), Relationships between Value and Life Quality ofTaiwan Travelers: The Intervening Effect of Travel Lifestyle. Paper presented for the 13thInternational Symposium on Society and Resource Management (2007 ISSRM), June 17-21, PartCity, Utah USA.
  29. Lin, Chi-Tasi, and Cheng, J. S. (2007/05), Venturing Model for Hotel Owners in Taiwan, Paper presented for the 2007 International Symposium on Creativity, Innovation, and Entrepreneurship, May 30, Taichung, Taiwan.
  30. Cheng, J. S. and Shu-Wen Yu (2006), Leisure Lifestyles and Health-Related QOL in Taiwan. Paper presented for the 7th Conference of the International Society for Quality of Life Studies (2006 ISQOLS) Conference on Prospects for Quality of Life in the New Millennium, July 17-20, 2006, Rhodes University, Grahamstown, South Africa.
  31. Cheng, J. S. Chen-Dau Wu, and Ren-Feng Shae (2006), Typology of the Entrepreneurial Model for Vacation B&B in Taiwan. Paper presented for the 12th International Symposium on Society and Resource Management (2006 ISSRM), June 3-8, 2006, Vancouver, BC, Canada.
  32. Lo, F. E., and Cheng, J. S. (2005), “The Residents’ Satisfaction of Environmental Quality in the Central Taiwan.” Paper presented at the QOL 2005 "Towards Quality of Life Improvement",Third International Conference on Quality of Life Research, Sept. 14-16, Wroc?aw, Portland, pp.102-117.
  33. Cheng, J. S., Ming-Chang Lin, and Shu-Wen Yu, (2005), “Consumer Behavior in Nature Based Tourism: A Preliminary Study on Taiwan.” Paper presented for the 11th International Symposium on Society and Resource Management (2005 ISSRM), June 16-19 2005, Östersund, Sweden.
  34. Cheng, J. S., Yi-Yu Huang, and Wan-Lin Chen, (2004), “The Relationship of Leisure Lifestyle and Health-Related Physical Fitness of College Students,” Paper presented for the 2004 International Society for Quality of Life Studies (2004 ISQOLS) Conference on Advancing Quality of Life in Turbulent World, November 10-14, 2004, Pennsylvania, U.S.A..
  35. Cheng, J. S. and Man-Chin Lio (2003), “A Test of the Reliability and Validity for The Taiwanese Vacation Lifestyle Scale.” Paper presented at 5th Conference Challenges for the Quality of Life in the Contemporary World (2003 ISQOLS). held in Johann Woifgang Goethe- University, Frankfurt, Germany, July 20-24, 2003.
  36. Cheng, J. S. (2000), "Study on the Project of Integrated Local Community Development in Taiwan," Paper presented at the Symposium on Integrated Local Community Development held in Asian Productivity Organization(APO), Tokyo on 17-22 April 2000.
  37. Cheng, Jen-Son (1999), "The Integrated Local Community Development in Taiwan," Paper presented at the APO Seminar on Phase One of a Programme on Integrated Local Community Development (ILCD), held in Hanoi, Vietnam, June 21-27, 1999.
  38. Cheng, J. S., Yi-Fong Tsai & Hui-Chen chang. 1994, "The Dissemination of Composting Techniques for Household Refuse in Farming Communities," Paper presented at the APO Seminar on Technology Transfer for small Farmers held in Taichung DAIS, Changhua, Taiwan on SEP. 6-16, 1994.
國內及兩岸研討會論文
  1. 鄭健雄、林昆賢,(2013/01),文化創意應用於觀光創新之研究,2013觀光與休閒管理學術研討會,中華觀光管理學會主辦,國立嘉義大學觀光休閒管理研究所承辦。
  2. 林昆賢、鄭健雄,(2012/08),文化創意、生活美學與觀光創新,2012海峽兩岸觀光旅遊研討會,北京第二外國語學院主辦,中國北京。
  3. 鄭健雄、吳信宏、林士彥,(2012/08),服務科學與餐旅管理的跨域整合觀點,2012海峽兩岸觀光旅遊研討會,北京第二外國語學院主辦,中國北京。
  4. 鄭健雄,(2011/12),生活型態與休閒行為的解讀與預測,兩岸四校旅遊管理學術研討會。國立暨南國際大學、廣州中山大學、廣州暨南大學、廈門大學聯合主辦,中國廣州。
  5. 鄭健雄,(2011/09),台灣休閒農業發展與前瞻,香港淨會大學主辦,香港九龍塘。
  6. 鄭健雄,(2011/08),台灣休閒農業的質變與政策轉向,海峽兩岸都市農業與鄉村休閒產業學術研討會,國立暨南大學、亞洲大學、中國科學院地理所及安徽師範大學主辦,安徽蕪湖。
  7. 鄭健雄,(2010/11),論農業、休閒農業與鄉村旅遊的競合關係,2010全國首屆鄉村旅遊發展研討會,臺灣鄉村旅遊協會與國立暨南國際大學主辦,臺灣關子嶺。
  8. 柯建丞、陳雨萱、鄭健雄,(2010/08)。台灣與新加坡醫療觀光產業競爭力之比較。2010海峽兩岸休閒產業與鄉村旅遊學術研討會,國立暨南大學、亞洲大學及中國科學院地理所主辦,台灣關子嶺。
  9. 唐于棻、鄭健雄,(2010/08)。農業深度旅遊產品之開發。2010海峽兩岸休閒產業與鄉村旅遊學術研討會,國立暨南大學、亞洲大學及中國科學院地理所主辦,台灣關子嶺。
  10. 鄭健雄,(2010/07)。鄉村旅遊新產品的開發策略。2010海峽兩岸旅遊觀光研討會,廈門大學旅遊管理系主辦,中國廈門。
  11. 白佼靈、林士彥、鄭健雄,(2010/07)。民宿長期住宿產品開發之研究。2010海峽兩岸旅遊觀光研討會,廈門大學旅遊管理系主辦,中國廈門。
  12. 鄭健雄、蕭柏勳、劉家瑋,(2010/07)。創意生活產業之產業內涵與核心概念。文化創意產業營運模式研討會,國立暨南國際大學文化創意產業研究中心主辦,台灣南投。
  13. 鄭健雄、歐子廷,(2009/11)。上班族健康概念、休閒生活型態及生活品質之研究。2009年休閒、運動與觀光管理學術研討會,亞洲大學休閒與遊憩管理學系主辦,台中亞洲大學。
  14. 鄭健雄,(2009/10)。台灣民宿產業發展困境與未來方向。2009海峽兩岸民宿發展高峰論壇,中華民國民宿協會全國聯合會主辦,台中靜宜大學。
  15. 江大樹、鄭健雄,(2009/10)。觀光民宿管理之政府職能與角色分析。台灣公共治理與政策實務研討會行政院研究發展考核委員會主辦,台北。
  16. 鄭健雄,(2009/10)。台灣鄉村旅遊發展策略。廣州市旅遊局與台灣鄉村旅遊協會主辦,中國廣州。
  17. 鄭健雄、林劭潔,(2009/09)。台灣休閒農業事業模式創新研究。2009第十一屆休閒、遊憩、觀光學術研討會,中華民國戶外遊憩學會主辦,台灣暨南大學。
  18. 鄭健雄,(2009/09)。鄉村旅遊產品的開發與創新。鄉村旅遊發展高層論壇,江蘇省旅遊局主辦,江蘇句容。
  19. 鄭健雄、劉家瑋,(2009/08)。鄉村旅遊產業群聚及其影響因素。2009海峽兩岸都市農業與鄉村休閒產業研討會,中國科學院地理所、國立暨南大學及亞洲大學主辦,中國哈爾濱。
  20. 張雅雯、鄭健雄、湯幸芬,(2009/08)生態旅遊地遊客綠色認知、環境態度與重遊意願之研究。2009海峽兩岸都市農業與鄉村休閒產業研討會,中國科學院地理所、國立暨南大學及亞洲大學主辦,中國哈爾濱。
  21. 章凱淇、鄭健雄、林銘昌。消費者對有機食品涉入程度、知覺價值及其購買意願之研究。2009海峽兩岸都市農業與鄉村休閒產業研討會,中國科學院地理所、國立暨南大學及亞洲大學主辦,中國哈爾濱。
  22. 江大樹、鄭健雄,(2009/05)。觀光民宿管理。台灣公共治理重大議題研討會國立臺灣大學政治學系及行政院研究發展考核委員會委辦台灣公共治理研究中心主辦,台北。
  23. 江大樹、鄭健雄,(2009/02)。觀光民宿的網路治理。民宿產業定位與歸屬高峰論壇,台灣民宿協會主辦,台北。
  24. 鄭健雄,(2008/12)。大埔里地區觀光產業發展方向。大埔里地區觀光產業未來發展論壇,國立暨南國際大學與埔里鎮公所主辦,台灣南投。
  25. 鄭健雄、劉竑谷,(2008/10)。中國大陸經濟型酒店價值曲線之研究。首屆海峽兩岸旅遊觀光研討會,北京第二外國語學院與國立暨南國際大學合辦,中國北京。
  26. 王瑞璟、鄭健雄(2008/10)遺產地旅遊吸引力、旅遊意象與遊客重遊意願關係之研究首屆海峽兩岸旅遊觀光研討會,北京第二外國語學院與國立暨南國際大學合辦,中國北京。
  27. 李旻蕙、鄭健雄、湯大緯,(2008/10)。消費者社經地位、健康概念、旅行生活型態與生活滿意度關係之研究首屆海峽兩岸旅遊觀光研討會,北京第二外國語學院與國立暨南國際大學合辦,中國北京。
  28. 張瑋麟、林士彥、鄭健雄(2008/10)應用模糊層級分析法建立民宿品質認證評核指標。首屆海峽兩岸旅遊觀光研討會,北京第二外國語學院與國立暨南國際大學合辦,中國北京。
  29. 林士彥、鄭健雄、張瑋麟,(2008/10)。民宿長期住宿產品的服務品質之研究-品質機能展開之應用。2008全球服務科學管理理論與實務學術研討會,國立彰化師範大學企業管理學系主辦。
  30. 李旻蕙、鄭健雄湯大偉(2008/09)消費者健康概念、旅行生活型態與生活滿意度關係之研究第十屆休閒、遊憩、觀光學術研討會,中華民國戶外遊憩學會與世新大學觀光系主辦,台北世新大學。
  31. 翁菁慧、鄭健雄(2008/09)。國小教師休閒生活型態與校外教學地點選擇之關係。2008海峽兩岸休閒產業發展學術研討會,國立暨南國際大學、亞洲大學、中國科學院地理所主辦,台南關子嶺。
  32. 石名君、林士彥、鄭健雄(2008/09)。台灣民宿品質認證評核指標之研究。2008海峽兩岸休閒產業發展學術研討會,國立暨南國際大學、亞洲大學、中國科學院地理所主辦,台南關子嶺。
  33. 林士彥、鄭健雄、張瑋麟,(2008/09)。民宿長期住宿的服務品質、體驗活動與滿意度、忠誠度之關聯研究。2008海峽兩岸休閒產業發展學術研討會,國立暨南國際大學、亞洲大學、中國科學院地理所主辦,台南關子嶺。
  34. 黃于庭、鄭健雄(2008/07)。外表吸引力、美容整形態度對女性參與美容整形旅遊意願之研究。2008全國學生休閒、遊憩、觀光研討會,大葉大學休閒事業管理學系主辦。
  35. 王瑞璟、鄭健雄(2008/07)。遺產地旅遊吸引力、旅遊意象與遊客旅遊意願關係之研究。2008全國學生休閒、遊憩、觀光研討會,大葉大學休閒事業管理學系主辦。
  36. 黃宜瑜、鄭健雄、侯錦雄、方紀蘋,(2008/05)。美感生活型態量表的發展。2008創意、文化、傳達-華文設計國際學術研討會,頁31-40,2008年5月16日,國立高雄師範大學視覺設計系主辦
  37. 林士彥、鄭健雄、石名君,(2008.04)。民宿認證與分級之研究。臺灣民宿產業升級高峰論壇論文集,台灣民宿協會及國立暨南國際大學主辦。
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專書著作
  1. 鄭健雄 2011.01《休閒與遊憩概論:產業觀點》,二版,台北:雙葉書廊。
  2. 林連聰、陳墀吉、鄭健雄、沈進成 2009.08《休閒農業與民宿管理》,台北:國立空中大學。
  3. 鄭健雄 2009.07 《休閒旅游產業概論》,北京:中國建筑工業出版社。
  4. 鄭健雄 2006.09《休閒農業管理-企業經營觀點》,台北:雙葉書郎。
  5. 鄭健雄、吳乾正 2007.07 《渡假民宿管理》,一版二刷,台北:全華。
主編專書
  1. 鄭健雄主編 2012.04 兩岸鄉村旅遊的開展》,南投台灣鄉村旅遊協會出版。
  2. 郭煥成、鄭健雄、張玉斌、陳田主編 2010.08《都市農業與鄉村旅遊發展研究》,休閒農業與鄉村旅遊叢書第七輯,徐州:中國礦業大學出版社。
  3. 鄭健雄、郭煥成、林銘昌、陳田主編 2009.08《鄉村景觀與鄉村旅遊發展》,休閒農業與鄉村旅遊叢書第六輯,徐州:中國礦業大學出版社。
  4. 郭煥成、鄭健雄、陳田、楊敏主編 2008.07《鄉村旅遊與新農村建設》,休閒農業與鄉村旅遊叢書第五輯,徐州:中國礦業大學出版社。
  5. 鄭健雄、郭煥成、陳田主編 2007.01《觀光休閒農業與鄉村休閒產業發展》,休閒農業與鄉村旅遊叢書第四輯,徐州:中國礦業大學出版社。
  6. 郭煥成、鄭健雄、楊德剛、陳田主編 2006.05《休閒農業與鄉村旅遊發展理論與實踐》,休閒農業與鄉村旅遊叢書第三輯,徐州:中國礦業大學出版社。
  7. 鄭健雄、郭煥成、陳田主編 2005.08《休閒農業與鄉村旅遊發展》,休閒農業與鄉村旅遊叢書第二輯,徐州:中國礦業大學出版社。
  8. 郭煥成、鄭健雄主編2004.01《海峽兩岸觀光休閒農業與鄉村旅遊發展》,休閒農業與鄉村旅遊叢書第一輯,徐州:中國礦業大學出版社。
專書論文
  1. 鄭健雄、唐于棻 2012/04「農業旅遊產品開發之研究」,休閒學與鄉村旅遊叢書第一輯《兩岸鄉村旅遊的開展》,1-12頁,台灣南投:台灣鄉村旅遊協會出版。
  2. 鄭健雄、劉家瑋2010/08「鄉村旅遊產業群聚及其影響因素」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第七輯《都市農業與鄉村旅遊發展》,第206-219頁,徐州:中國礦業大學出版社。
  3. 張雅雯、鄭健雄、湯幸芬2010/08「生態旅遊地遊客綠色認知、環境態度與重遊意願之研究」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第七輯《都市農業與鄉村旅遊發展》,第292-299頁,徐州:中國礦業大學出版社。
  4. 鄭健雄2009/08「民宿業經營管理」,《休閒農業與民宿管理》Ch.11,第247-268頁,台北:國立空中大學。
  5. 鄭健雄2009/08「民宿的功能、類型投資可行性」,《休閒農業與民宿管理》Ch.9,第201-222頁,台北:國立空中大學。
  6. 鄭健雄2009/08「民宿的緣起、定義、產業特性與發展」,《休閒農業與民宿管理》Ch.7,第149-176頁,台北:國立空中大學。
  7. 鄭健雄2009/08「臺灣地區鄉村旅遊的發展策略」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第六輯《鄉村景觀與鄉村旅遊發展》,第32-46頁,徐州:中國礦業大學出版社。
  8. 鄭健雄2009/08「休閒林場的發展現狀與經營策略—以東勢休閒林場為例」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第六輯《鄉村景觀與鄉村旅遊發展》,第168-172頁,徐州:中國礦業大學出版社。
  9. 鄭健雄2008/07「中國內地的產業結構與鄉村旅遊發展」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第五輯《鄉村旅遊與新農村建設》,第265-268頁,徐州:中國礦業大學出版社。
  10. 莊閔越、鄭健雄2008/07「休閒農場女性遊客對長期住宿需求分析」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第五輯《鄉村旅遊與新農村建設》,第327-335頁,徐州:中國礦業大學出版社。
  11. 鄭健雄、李旻蕙2008/07「台灣地區鄉村旅遊產品定位之研究」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第五輯《鄉村旅遊與新農村建設》,第106-117頁,徐州:中國礦業大學出版社。
  12. 鄭健雄2007/05「兩岸觀光休閒農業與鄉村旅遊發展模式之比較」,見黃躍雯、林芳儀主編《鄉野觀光與農業轉型》,第59-80頁,台北:時英出版社。
  13. 鄭健雄、薛人鳳2007/01「城市旅遊的產品類型研究」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第四輯《觀光休閒農業與鄉村休閒產業發展》,第359-365頁,徐州:中國礦業大學出版社。
  14. 鄭健雄2007/01「台灣地區鄉村民宿發展與未來前景」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第四輯《觀光休閒農業與鄉村休閒產業發展》,第162-166頁,徐州:中國礦業大學出版社。
  15. 鄭健雄2007/01「海峽兩岸旅遊產業的分析」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第四輯《觀光休閒農業與鄉村休閒產業發展》,第144-150頁,徐州:中國礦業大學出版社。
  16. 鄭健雄、吳明哲2007/01「飛牛牧場的發展現況與經營策略」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第四輯《觀光休閒農業與鄉村休閒產業發展》,第120-124頁,徐州:中國礦業大學出版社。
  17. 鄭健雄2006/11「休閒產業與旅遊產品發展」,見齊瑞岳、郭煥成主編《休閒產業發展研究》,第30-37頁,北京:中國旅遊出版社。
  18. 鄭健雄、施欣儀2006/05「新田園主義與鄉村旅遊發展」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第三輯《休閒農業和鄉村旅遊發展理論與實踐》,第287-300頁,徐州:中國礦業大學出版社。
  19. 黃宜瑜、鄭健雄、林邵潔2006/05「台灣鄉村民宿定價影響因素的初探」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第三輯《休閒農業和鄉村旅遊發展理論與實踐》,第301-312頁,徐州:中國礦業大學出版社。
  20. 黃宜瑜、鄭健雄、林劭潔2005/08「影響鄉村民宿定價的供給面探討」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第二輯《休閒農業與鄉村旅遊發展》,第360-372頁,徐州:中國礦業大學出版社。
  21. 鄭健雄,2005/08,「中國大陸、台灣與世界各國休閒農業的發展」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第二輯《休閒農業與鄉村旅遊發展》,第131-140頁,徐州:中國礦業大學出版社。
  22. 鄭健雄2005/08「海峽兩岸休閒農業發展模式的比較」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第二輯《休閒農業與鄉村旅遊發展》,第113-121頁,徐州:中國礦業大學出版社。
  23. 鄭健雄2005/08「旅遊吸引力與鄉村旅遊」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第二輯《休閒農業與鄉村旅遊發展》,第21-29頁,徐州:中國礦業大學出版社。
  24. 鄭健雄2004/08「台灣休閒農業旅遊市場區隔之研究」,唐建軍、嚴力蛟、段兆麟主編《城鄉生態環境建設原理和實踐》,第236-248頁,大陸浙江:中國環境科學出版社。
  25. 鄭健雄2004/01「觀光休閒農業與鄉村旅遊之定位策略」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第一輯《海峽兩岸觀光休閒農業與鄉村旅遊發展》,第22-32頁,徐州:中國礦業大學出版社。
  26. 鄭健雄2004/01「休閒農業的產業分析」,休閒農業與鄉村旅遊叢書第一輯《海峽兩岸觀光休閒農業與鄉村旅遊發展》,第71-85頁,中國徐州:中國礦業大學出版社。
  27. Cheng, Jen-Son (2002), “A Case Study of Successful Community Development in Taiwan,” in APO (ed.)Successful Community Development,pp.88-103,Tokyo: Asian Productivity Organization (APO).
  28. 鄭健雄2001「農村民宿的經營利基與行銷策略」,見郭煥成、高新法、張義文主編《農村產業結構調整與農村城鎮化研究》,第315-326頁,西安地圖出版社,中國西安。
  29. 鄭健雄2000「休閒農業之產業分析與市場定位」,見郭煥成、李少芬主編《新世紀中國觀光農業與鄉村旅遊發展-全國首屆觀光農業與鄉村旅遊發展研討會論文集》,中國科學院地理所與中國地理學會主辦,中國廣東。
【研究計畫】回TOP
  1. 鄭健雄2013台灣茶鄉品牌建構與茶旅遊產品開發之研究,101年度行政院農業委員會科技研究(102農科-5.2.2-輔-#1(1),計畫主持人,$540,000元)。
  2. 鄭健雄2012台灣本土餐飲業服務創新之初探性研究,100年度國科會專題研究計畫(NSC 101-2410-H-260-059,計畫主持人,$343,000元)
  3. 鄭健雄2012建置馬祖樂活產業暨行銷推廣計畫,連江縣政府產學合作計畫。(計畫主持人,$5,000,000元)
  4. 鄭健雄2012兩岸農業產業搭橋可行性及模式之研究─以農村旅遊服務業為例。(101農管-1.10-企-03,計畫主持人,$530,000元)。
  5. 鄭健雄2012臺灣茶產業發展觀光與文化創意之研究,101年度行政院農業委員會科技研究(101農科-5.2.2-輔-#1(1),計畫主持人,$603,000元)。
  6. 鄭健雄2012農業(花卉)重點人才需求調查與推估之研究,101年度行政院農業委員會科技研究(101農科-5.2.2-輔-#1(1),計畫主持人,$500,000元)。
  7. 鄭健雄2011台灣地區鄉村旅遊地指標系統之建構,100年度國科會專題研究計畫(NSC 100-2410-H-260-058,計畫主持人,$320,000元)
  8. 鄭健雄2011 西拉雅鄉村旅遊觀光品牌深根計畫,交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處產學合作計畫。(計畫主持人,$$4,800,000元)
  9. 鄭健雄2011 農業旅遊開發大陸市場之研究。100年度行政院農業委員會科技研究(100農科-5.2.2-輔-#1(1),計畫主持人)。鄭健雄2010 休閒農業開發大陸市場之研究。99年度行政院農業委員會科技研究(99農科-5.2.2-輔-#1(1),計畫主持人)。
  10. 鄭健雄2010 西拉雅鄉村旅遊觀光品牌深根計畫,交通部觀光局。(計畫主持人
  11. 黃俊哲、鄭健雄2010 觀光旅遊知識管理建構與服務標準之研究(三年期計畫),99年度國科會專題研究計畫(NSC 99-2410-H-260-051-MY3,共同主持人)。$1,896,000元
  12. 鄭健雄 2010休閒農業開發大陸市場之研究。99年度行政院農業委員會科技研究(99農科-5.2.2--#1(1),計畫主持人)。
  13. 鄭健雄 2010 西拉雅國家風景區鄉村旅遊整體規劃,交通部觀光局。(計畫主持人
  14. 鄭健雄 2010 我國設置微型住宿產業可行性之研究,交通部觀光局。(計畫主持人)
  15. 鄭健雄 2009台灣幸福拌手禮行銷與運籌規劃研究,經濟部商業司產學聯合研發計畫。(計畫主持人)
  16. 佘日新、鄭健雄2009 文化創意產業營運模式研究與交易市集建置計畫,經濟部學研聯合研究計畫。(創意生活產業分項計畫主持人)
  17. 江大樹、鄭健雄2009觀光民宿治理之政府職能與角色分析,98年度行政院研考會。(共同主持人)
  18. 鄭健雄2009西湖vs.日月潭首屆兩湖論壇,98年度本校與南投縣政府產學合作計畫。(計畫主持人)
  19. 鄭健雄2009農業深度旅遊市場客群開發之研究。98年度行政院農業委員會科技研究(98農科-5.2.2-輔-#1(2),計畫主持人)。
  20. 鄭健雄、朱柏勳2008埔里地區觀光產業輔導暨觀光環境塑造計畫,97年度本校與埔里鎮公所產學合作計畫。(計畫主持人)
  21. 鄭健雄 2008 鄉村旅遊產業群聚集其相關因素,97年度國科會專題研究計畫(NSC 97-2410-H-260-033-SSS,計畫主持人)。
  22. 歐子廷、鄭健雄2008上班族健康概念與休閒生活型態及生活品質之研究。97年度國科會大專學生參與專題研究計畫(NSC97-2815-C-468-001-H,指導教授)。
  23. 鄭健雄2008休閒農業區事業模式創新之研究。97年度行政院農業委員會科技研究(97農科-6.1.2-輔-#1(2),計畫主持人)。
  24. 魏汝珊、鄭健雄2007清境民宿旅客旅行生活型態與生活品質關係之研究。96年度國科會大專學生參與專題研究計畫(NSC96-2815-C-468-001-H,指導教授)。
  25. 鄭健雄、李宗儒2006休閒農場長期住宿市場開發之研究。95年度行政院農業委員會科技研究(95農科-3.1.3-輔-#1(3),跨校整合型計畫總計畫主持人)。
  26. 鄭健雄2006旅行生活型態量表之建構與應用-TLS概念衡量與量表建構。95年度國科會專題研究計畫(NSC 95-2415-H-468-001-SSS,計畫主持人)。
  27. 歐蕙瑛、鄭健雄2006慢性病患休閒生活型態與生活品質相關之研究。95年度國科會大專學生參與專題研究計畫(NSC95-2815-C-468-001-H,指導教授)。
  28. 李明明、鄭健雄2005開發配合個人體質的餐飲套裝客戶健康資訊系統。九十四年度國科會提升產業技術及人才培育研究計畫(NSC 94-2415-H-468 -004-CC3,共同主持人)。
  29. 李旻蕙、鄭健雄2005青年學生休閒生活型態與其憂鬱程度之研究。94年度國科會大專學生參與專題研究計畫(NSC94-2815-C-468-004-H,指導教授)。
  30. 鄭健雄、林銘昌2004休閒產業顧客關係管理系統之建立。93年度國科會提升產業技術及人才培育研究計畫(NSC93-2415-H-468-001-CC3,計畫主持人)。
  31. 湯幸芬、鄭健雄 2004鄉村旅遊意象與休閒生活型態關係之研究。93年度國科會專題研究計畫(NSC93-2415-H-468-003-SSS,共同主持人)。
  32. 王欣眉、鄭健雄2004 大學生休閒生活型態與憂鬱症關係之研究。93年度國科會大專學生參與專題研究計畫(NSC93-2815-C-468-001-H,指導教授)。
  33. 鄭健雄 2003台灣地區居民休閒生活型態與身心健康關係之研究。92年度國科會專題研究計畫。(NSC92-2415-H-468-001-SSS,計畫主持人)
  34. 湯幸芬、鄭健雄 2003從遊憩體驗觀點探討鄉村旅遊品質與其影響因素。92年度國科會專題研究計畫(NSC92-2415-H-468-002-SSS,共同主持人)。
  35. 鄭健雄 2003台灣休閒農場服務品質競爭力之研究。92年度行政院農業委員會科技研究(92農科-1.6.3-輔-#1(5),計畫主持人)
  36. 陳宛伶、鄭健雄2003大學生日常生活型態與健康體適能關係之研究-以台中健康暨管理學院學生為例。92年度國科會大專學生參與專題研究計畫(NSC92-2815-C-468-001-H,指導教授)
  37. 湯幸芬、鄭健雄 2002 鄉村旅遊地遊憩衝擊之研究。91年度國科會專題研究計畫(NSC91-2415-H-468-001-SSS,共同主持人)
  38. 鄭健雄 2002 台灣本土化渡假生活型態量表之建構。90年度國科會專題研究計畫(NSC90-2416-H-212-007-SSS,計畫主持人)。
  39. 鄭健雄 2002 休閒農場遊客渡假生活型態與消費行為之研究。91年度行政院農業委員會科技研究計畫期末報告(91農科-1.6.3-輔-#1(7),計畫主持人)。
  40. 游淑文、鄭健雄 台灣國民生態旅遊市場區隔化與消費行為之初探。91年度國科會大專學生參與專題研究計畫(91-2815-C-468-002-H,指導教授)。
【教學及社會服務】回TOP
期刊審查委員
  • 鄉村旅遊研究 總編輯
  • Tourism Management(SSCI)
  • 戶外遊憩研究(TSSCI)
  • 農業經濟半年刊(TSSCI)
  • 觀光休閒學報(TSSCI)
產業實務經歷
  • 教育部科技大學評鑑 評鑑委員
  • 行政院農業委員會休閒農業區評定委員、評鑑委員
  • 台灣鄉村旅遊協會 理事長(第1屆)
  • 台灣觀光產業升級策進會 發起人、常務理事(第1屆)
  • 中華觀光管理學會 理事(第8屆)
  • 中華民國戶外遊憩學會 理事(第9.10屆)
  • 台灣休閒遊憩管理學會 理事(第1屆)
  • 台灣農業旅遊發展協會 理事(第1.2屆)
  • 台灣休閒農業學會 理事(第2屆)
  • 台灣民宿協會 秘書長(第2屆)
  • 台灣休閒農業學會 副秘書長(第1屆)
公職經歷
  • 國家公務人員經建行政高考及格(79經建行政)
  • 行政院農業委員會台中區農業改良場 助理研究員(77.01-88.07)
【其它】回TOP
學術及教學榮譽
  • 2012國立暨南國際大學年度傑出研究獎
  • 2008國立暨南國際大學年度教學貢獻獎
  • 2012第三屆海峽兩岸觀光旅遊研討會優秀論文獎(暨南大學林昆賢)
  • 2008首屆海峽兩岸觀光旅遊研討會 優秀論文獎(亞洲大學張瑋麟)
  • 2008首屆海峽兩岸觀光旅遊研討會 優秀論文獎(亞洲大學王瑞璟)
  • 2007海峽兩岸觀光休閒類 傑出碩士論文指導獎(亞洲大學陳宛伶)
  • 2007海峽兩岸觀光休閒類 優秀碩士論文指導獎(亞洲大學薛人鳳)
  • 1999國科會甲等獎勵(博士論文)
  • 1999中國農業推廣學會 研究論文獎
  • 1997中國農業經營管理學會 學術著作獎
  • 1989國科會 乙種獎勵

最近更新在 週三, 27 二月 2013 12:44
 

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